年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办呢？在(zài)蒸年(nián)糕时发(fā)现年糕还没(méi)有蒸熟，可以在锅里加点(diǎn)水，然后(hòu)把年糕放进去再蒸一(yī)会(huì)的(de)。关于年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办呢以及年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢，年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)视频，年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办窍门，蒸年(nián)糕蒸不熟怎么(me)办，年糕没蒸熟(shú)怎么(me)办(bàn)等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的(de)生活(huó)知识：

年糕是大米做的吗

　　是奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒的，年糕是(shì)大米做的。

　　年糕是(shì)用大米(mǐ)或糯米做的。年(nián)糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的(de)特产，在(zài)北方有糯(nuò)米(mǐ)那样黏性的谷物，

　　古来(lái)首(shǒu)推黏黍。这(zhè)种(zhǒng)黍(shǔ)脱(tuō)壳磨粉，加水蒸熟后，又黄(huáng)、又粘(zhān)、而且还甜(tián)。其制作方法是，将糯米粉(fěn)用绢罗筛过后，

　　加水(shuǐ)、蜜和成硬一点的(de)面团，将枣(zǎo)和栗子等贴在粉(fěn)团上，用箬(ruò)叶(yè)裹起(qǐ)蒸熟即成(chéng)。这(zhè)种(zhǒng)糯米糕点颇具(jù)中原特色(sè)。

　　用(yòng)大(dà)米制作年(nián)糕的代表是弋阳(yáng)年糕(gāo)，弋阳年(nián)糕以弋阳大(dà)禾(hé)谷(gǔ)米(mǐ)为原料，采用(yòng)“三蒸(zhēng)两百锤(chuí)”的独(dú)特(tè)工艺(yì)制作(zuò)而成。

年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸(zhēng)年糕时(shí)发(fā)现年(nián)糕还(hái)没有蒸熟，可以在锅里加点水(shuǐ)，然后把年糕放进(jìn)去(qù)再蒸一(yī)会。

　　要判断年糕是否(奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒fǒu)蒸(zhēng)好(hǎo)，只需(xū)要把一根筷子戳(chuō)进去再拿(ná)出来，如果发现(xiàn)筷子表面是干燥(zào)的，说明年糕(gāo)就蒸(zhēng)好了，如(rú)果筷子上沾了一点年糕，并且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又(yòu)称年年(nián)糕(gāo)，与年(nián)年高谐音，寓(yù)意着小孩身高一年比一(yī)年高(gāo)。

　　所以(yǐ)前人有(yǒu)诗称年糕：年糕寓意(yì)稍云深，白色(sè)如银黄色金。

　　年岁盼(pàn)高时时利，虔诚(chéng)默祝望财临。

　　据(jù)说年糕是从春(chūn)秋战国时期吴国都城（现(xiàn)江苏(sū)省(shěng)苏(sū)州市）传递到四面八方。

　　宁波一带(dài)民间有年糕(gāo)年糕年(nián)年高，今年更比去年好的(de)民谚。

　　人们还(hái)用(yòng)年糕印(yìn)板(bǎn)压成五福、六宝、金(jīn)钱、如意等(děng)等(děng)形状外(wài)观(guān)，象征吉祥如意、大吉(jí)大(dà)利；有的则(zé)做成玉兔、白鹅等小动物，构成真正(zhèng)意(yì)义上的内容与形式的(de)完美结(jié)合。

　　有(yǒu)经(jīng)验的年(nián)糕师傅说，要想做出好的年糕，最(zuì)重要的(de)是(shì)注(zhù)意水(shuǐ)和油的(de)运用。

　　除此，糯米粉是否纯也很重(zhòng)要，一般市场上买(mǎi)的糯(nuò)米粉(fěn)大多(duō)是掺杂(zá)了别的(de)米粉，所以吃(chī)起(qǐ)来(lái)不够软糯。

　　年糕应直接(jiē)用糯米(mǐ)做，为的是保正年糕(gāo)的纯(chún)正(zhèng)度(dù)和原(yuán)汁原味。

　　做年(nián)糕很简单(dān)，年糕可以做成很多种(zhǒng)口味(wèi)，但都是在(zài)最基本(běn)的原味年糕上加入个人喜欢(huān)的其(qí)它材料(liào)，如(rú)红枣等。

年糕太厚蒸不熟怎么办

年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么(me)办(bàn)？切片(piàn)。

蒸年糕怎么做(zuò)好吃(chī)又简单窍(qiào)门

　　食材：糯米(mǐ)粉50克、粘米粉100克。