紫菜不属于(yú)海鲜(xiān)的。关于紫菜是不是海鲜以及紫(zǐ)菜是不(bù)是发物(wù)，海(hǎi)带是(shì)不是海(hǎi)鲜，海带(dài)紫菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜(xiān)类，紫菜是(shì)不是(shì)海鲜类(lèi)的食物等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答(dá)案：

紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分布(bù)范围涵盖了寒带、温带、亚热带(dài)和热带(dài)海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽(zāi)培(péi)海藻(zǎo)，在(zài)中国、日本和韩国被大规(guī)模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国(guó)海洋(yáng)农(nóng)业和出(chū)口创(chuàng)汇的主导(dǎo)品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产(chǎn)量约(yuē)13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元(yuán)。

　　干紫(zǐ)菜(cài)中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维(wéi)生素及钙(gài)、钾、镁等微量元素，还含藻类特(tè)有(yǒu)的藻胆蛋白，具(jù)有很(hěn)高的营养(yǎng)价(jià)值(zhí)，是(shì)一种不(bù)可(kě)多得的海洋(yáng)食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的(de)细胞层数为1层，且单个细胞含1个(gè)星(xīng)状色素体(tǐ)，中国的紫菜属(shǔ)物种都属于该亚(yà)属(shǔ)。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据(jù)藻体边缘细胞的特征，将真(zhēn)紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形(xíng)态与其他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶(yè)片边缘具明(míng)显的刺(cì)突，后者由1个或几(jǐ)个细胞形成(chéng)；<命运多桀和命运多舛的区别怎么读，命运多桀和命运多舛的区别是什么/p>

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要(yào)价(jià)值

　　紫菜营养丰富、味道(dào)鲜美，富含蛋(dàn)白(bái)质、无机化合物(wù)、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和矿(kuàng)物质，其中蛋白(bái)质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和医药领域具有广(guǎng)阔(kuò)的前景。

　　紫菜(cài)多糖(táng)和藻胆(dǎn)蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸(xī)收氮磷和固定碳(tàn)的能力(lì)，其栽培对(duì)浅海富营养化的修复和改善也有重(zhòng)要作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在寒带(dài)、温带、亚热带和热带海域均有分布(bù)，但亚热带至温(wēn)带海域的物种多(duō)样性丰(fēng)富。

　　紫(zǐ)菜在中国(guó)的(de)地理(lǐ)分布也遵(zūn)循这个规律，主要分布在黄渤海(hǎi)到东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种(zhǒng)分布在(zài)台湾和海南岛沿(yán)海，且它们(men)的分布具(jù)有(yǒu)区域性(xìng)特征。

　　在黄(huáng)渤海自然分布(bù)的(de)紫菜物种主(zhǔ)要是条(tiáo)斑紫(zǐ)菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜(cài)，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国(guó)沿海(hǎi)分布较广，从南到北均有其生长(zhǎng)，是一(yī)个广温(wēn)性种类。

　　以自然类群和生境环境(jìng)为基础，在中(zhōng)国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有(yǒu)的暖(nuǎn)温带紫菜栽培(péi)品种，产量约(yuē)占全(qu命运多桀和命运多舛的区别怎么读，命运多桀和命运多舛的区别是什么án)国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要(yào)分布(bù)在福建、浙江、广东(dōng)沿海，近年来(lái)随(suí)着坛紫(zǐ)菜价格的攀升(shēng)以及养殖技(jì)术的提高，养殖(zhí)范围逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要集中(zhōng)在江苏和山东，产量和出口量占全国(guó)条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)类食物，其属于(yú)海(hǎi)产品，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿物质以(yǐ)及不饱和脂肪酸，其(qí)可以起到延缓衰老(lǎo)、预防(fáng)甲(jiǎ)状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降低(dī)血脂(zhī)等作用。

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