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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青茶的种类之一，归(guī)归于(yú)乌(wū)龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国(guó)茶(chá)树中花香(xiāng)最(zuì)狷介、花(huā)香类型最多样(yàng)的(de)茶树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土(tǔ)壤肥美深(shēn)沉的(de)广东省凤(fèng)凰镇(zhèn)乌岽(dōng)山(shān)茶区，冲泡(pào)之后有兰花香气(qì)，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷(shuā)茶具，不只能(néng)够(gòu)清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此来(lái)进步(bù)茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶(chá)的(de)冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当(dāng)地(dì)的一座凤凰山(shān)命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)具有天然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原(yuán)茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐(nài)泡等(děng)特色，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯(dēng)都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以(yǐ)来，喝(hē)茶就十分重视水质，水的(de)质量将(jiāng)直接影响茶汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一般(bān)来说，无色无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪流最(zuì)好，纯(chún)净(jìng)水次(cì)之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温(wēn)：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够(gòu)先(xiān)把(bǎ)水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的(de)巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适(sh准确的近义词有哪些，准确 的近义词是什么？ì)宜，喜(xǐ)爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些(xiē)茶(chá)，依(yī)据(jù)自己的品味，投(tóu)进量多试准确的近义词有哪些，准确 的近义词是什么？几回，就能把握自己喜爱的(de)茶(chá)汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶(chá)具，然后在余温散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶并(bìng)把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之所以(yǐ)要温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了(le)开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次(cì)巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀(yún)滴到各茶(chá)杯里。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子(zi)艺术享受

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