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鹅颈藤壶(hú)是什么东西,鹅颈藤壶多少钱一斤

  鹅颈藤壶是(shì)近(jìn)年来新出的一个名(míng)词,鹅颈藤壶就是藤壶(hú)类(lèi)的生(shēng)物,在中国(guó)当地就叫做佛手螺或者狗爪螺等,价格十分(fēn)的贵,长相(xiāng)丑(chǒu)味(wèi)道(dào)却(què)非(fēi)常鲜美。

鹅(é)颈藤壶是什么东西(xī)

  鹅颈(jǐng)藤壶是一种藤壶(hú)类(lèi)生物,一(yī)般(bān)生长在海边石峰中,生长状态是一簇(cù)一簇的,靠食用水(shuǐ)中的微生物(wù)为(wèi)生,因为(wèi)外形(xíng)长得丑陋,又(yòu)密密麻麻一片,因此,鹅(é)颈藤壶又俗(sú)称(chēng)来自地狱(yù)的海鲜。

  而(ér)它之所以拥有这(zhè)个称呼,是因为两点:一(yī)是因为它(tā)的长(zhǎng)相比较奇(qí)特,有点张牙(yá)舞爪的意(yì)思(sī),二是因为它(tā)们生长在海边的礁石底部,采集(jí)起来有一定的风险性。

  不过,抛(pāo)开长(zhǎng)相和采集难度,它的味道非常鲜美,所以(yǐ)一(yī)直以来(lái),鹅颈藤壶都被(bèi)视(shì)为高端的食(shí)材(cái),价格每斤要(yào)几十(shí)甚至几(jǐ)百欧(ōu)元(几(jǐ)百到几千人民币(bì)不等)。

鹅颈(jǐng)藤壶和佛手螺一样吗

  是一样的。

  鹅颈藤(téng)壶(hú)别(bié)称佛手螺(luó)、鬼爪螺(luó)、狗爪螺,因(yīn)其(qí)外形酷(kù)似鹅的脖颈(jǐng)而得(dé)名,通常喜(xǐ)欢隐藏(cáng)在礁(jiāo)石缝隙或者黑(hēi)暗的洞穴内,有时也(yě)经常附(fù)生(shēng)在海(hǎi)洋里的漂浮物上或海里一些(xiē)大的(de)海洋生(shēng)物(wù)的(de)皮肤(fū)上(shàng),比(bǐ)如轮船和鲸鱼、鲸鲨、海(hǎi)龟等(děng)也(yě)是鹅(é)颈(jǐng)藤壶的主(zhǔ)要附着(邵阳学院是几本大学zhe)对象,可以说它是(shì)一种比较常见的(de)海(hǎi)洋附着物。

  鹅颈藤壶属于(yú)节(jié)肢动物门中的(de)蔓(màn)足类(lèi),别看它(tā)长得非(fēi)常的(de)丑,甚至还有点小小(xiǎo)的恶(è)心,但(dàn)却是西班牙乃(nǎi)至整(zhěng)个欧(ōu)洲一种(zhǒng)紧俏(qiào)货,很多人都为之(zhī)而疯狂。

  这主要是由(yóu)于鹅(é)颈藤壶富(fù)含多种微量(liàng)元素,是一种非常美味(wèi)的(de)海鲜,平均一(yī)斤能够卖到(dào)几十(shí)甚至上百(bǎi)欧(ōu)元,最贵的甚至达(dá)到(dào)了(le)上万元人民币,是大自(zì)然馈赠(zèng)的美味。

  鹅(é)颈藤壶在世界范围内(nèi)的(de)分布也(yě)是比较广的,在各(gè)大洋均有分(fēn)布,就我国而言则主要分(fēn)布在东南(nán)沿(yán)海(hǎi)一带,是赶(gǎn)海之后全(quán)螺宴(yàn)上不可或(huò)缺的一道美味(wèi)。

邵阳学院是几本大学>鹅颈藤壶(hú)正宗的做法

  主料:鹅颈藤壶800克

  配料:生姜1块,葱(cōng)段(duàn)2节,料酒(jiǔ)1勺,食(shí)盐(yán)1勺。

  步骤:

  1、将鹅(é)颈藤壶(hú)用清(qīng)水冲洗(xǐ)干(gàn)净,控干水份备用。

  2、锅中(zhōng)加入清(qīng)水(shuǐ),大火煮开(kāi)。

  3、锅中(zhōng)放入生姜,葱段,料酒(jiǔ),下入鹅(é)颈藤壶。

  4、再(zài)放(fàng)入料酒和食盐调味,开锅后(hòu),再(zài)煮五(wǔ)分(fēn)钟即(jí)可。

  5、撒上葱(cōng)花即可出锅,味美鲜嫩(nèn)。

鹅颈(jǐng)藤壶(hú)为什么这(zhè)么(me)贵

  鹅颈藤壶数量少、味(wèi)道(dào)鲜(xiān)、采(cǎi)摘(zhāi)难度大,因(yīn)此价格(gé)也比较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜美(měi)、营养价值高(gāo),也是全世界(jiè)最昂贵的海产品之(zhī)一,一般生(shēng)长在礁石(shí)缝隙或(huò)者黑(hēi)暗的(de)洞穴中,采(cǎi)摘者们需要使用绳索从(cóng)悬崖峭壁降落寻找鹅颈藤(téng)壶,并 且(qiě)赶在海浪拍来之前迅速离开,随(suí)着(zhe)大量(liàng)的捕捞(lāo)全(quán)世界的(de)鹅颈(jǐng)藤壶越来越少,而人们(men)的食用量(liàng)只(zhǐ)增不(bù)减,导致鹅颈藤壶的(de)价格(gé)越来越高(gāo)。

  鹅颈藤壶是(shì)地球(qiú)上最贵的海鲜之一(yī),在欧洲一斤鹅颈藤壶(hú)能卖上300-500欧元,相当于人(rén)民币的3000块钱。

  在(zài)西班牙的(de)某(mǒu)次(cì)海(hǎi)鲜(xiān)拍卖会(huì)上(shàng),小小的(de)鹅颈藤(téng)壶竟被排到(dào)1200欧元(yuán)的(de)高价,约合人民币9400块,差不多1万块了。

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