鹅(é)颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱(qián)一斤鹅颈藤壶是近年来新出的一个名词，鹅颈藤(téng)壶(hú)就是(shì)藤(téng)壶(hú)类的生物，在中国(guó)当(dāng)地就叫做(zuò)佛(fú)手螺或者狗爪螺等(děng)，价(jià)格十(shí)分的(de)贵，长相丑味道却(què)非常鲜美的。

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鹅颈藤壶是什么东西

　　鹅颈藤壶是一种藤壶类生物(wù)，一般(bān)生长(zhǎng)在海(hǎi)边石峰中，生长(zhǎng)状态是(shì)一簇一(yī)簇的，靠食用水(shuǐ)中的微生物为生(shēng)，因为(wèi)外(wài)形(xíng)长(zhǎng)得丑(chǒu)陋，又(yòu)密(mì)密麻(má)麻一片(芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好piàn)，因此，鹅颈藤壶又俗称来自地狱的海鲜(xiān)。

　　而它之所以(yǐ)拥有这个(gè)称呼，是(shì)因为两点：一是因为(wèi)它(tā)的长相比较奇(qí)特，有(yǒu)点(diǎn)张牙舞(wǔ)爪的意思，二是因为它们生长在海边的礁石底(dǐ)部，采集起(qǐ)来(lái)有一(yī)定的风险(xiǎn)性(xìng)。

　　不过，抛(pāo)开长相和采(cǎi)集难(nán)度(dù)，它的味(wèi)道非常鲜美，所以(yǐ)一直以来，鹅(é)颈(jǐng)藤壶(hú)都(dōu)被视为高端的食材，价格(gé)每斤要几(jǐ)十甚(shèn)至几(jǐ)百欧元（几百到几千人民币不等）。

鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶和佛(fú)手螺一样吗(ma)

　　是(shì)一样的。

　　鹅颈藤壶别称(chēng)佛手(shǒu)螺、鬼爪螺(luó)、狗爪螺，因其(qí)外形酷似鹅的脖颈而得名，通常喜欢隐藏在礁石缝隙或者黑暗的洞(dòng)穴内，有时也经(jīng)常附(fù)生(shēng)在海洋(yáng)里(lǐ)的漂浮(fú)物上或海里一些(xiē)大的海(hǎi)洋生(shēng)物(wù)的皮(pí)肤上，比如轮船(chuán)和(hé)鲸鱼、鲸鲨、海龟等也是(shì)鹅颈藤(téng)壶的主要(yào)附着(zhe)对象，可以说它是一种(zhǒng)比(bǐ)较常(cháng)见的(de)海洋附着(zhe)物。

　　鹅颈藤壶属于节肢动物(wù)门中的蔓足(zú)类(lèi)，别看它长得非常(cháng)的丑(chǒu)，甚至还有点小小的(de)恶心，但却(què)是(shì)西班牙乃至整个欧洲一种(zhǒng)紧俏(qiào)货，很多人都为(wèi)之而(ér)疯(fēng)狂(kuáng)。

　　这主要是由于(yú)鹅颈藤(téng)壶富含多(duō)种微量元素(sù)，是一种非常美味的(de)海鲜，平均一斤(jīn)能够卖到几十甚至上百(bǎi)欧元，最贵的甚至达(dá)到了(le)上万(wàn)元人民币，是大自然馈(kuì)赠的美(měi)味。

　　鹅颈藤(téng)壶在世界范围内的(de)分布(bù)也是比较(jiào)广的(de)，在各大洋均有分布(bù)，就我国而言(yán)则(zé)主要分布在东南沿海一带，是赶海之后全螺宴(yàn)上不(bù)可或缺的一道美味。

鹅(é)颈藤壶正宗的做法

　　主(zhǔ)料：鹅颈藤(téng)壶800克

　　配料：生姜(jiāng)1块，葱段(duàn)2节，料酒(jiǔ)1勺(sháo)，食盐1勺。

　　步骤：

　　1、将(jiāng)鹅颈藤壶芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好用清(qīng)水冲洗干(gàn)净，控(kòng)干(gàn)水份备用。

　　2、锅(guō)中加入清(qīng)水，大火(huǒ)煮开。

　　3、锅中放入生姜，葱段，料酒，下入鹅(é)颈藤壶(hú)。

　　4、再放入料酒和食盐(yán)调味，开锅(guō)后，再煮五分(fēn)钟即可。

　　5、撒上葱花即可(kě)出锅，味美鲜嫩。

鹅(é)颈藤壶为什么这么贵

　　鹅颈(jǐng)藤壶数(shù)量少、味道鲜、采摘难度大(dà)，因此价格也比较(jiào)高。

　　鹅 颈藤壶(hú)味道鲜(xiān)美、营养价值高，也是全世(shì)界最昂贵的(de)海(hǎi)产(chǎn)品之(zhī)一，一般生长(zhǎng)在(zài)礁石缝隙(xì)或(huò)者黑暗的(de)洞穴中(zhōng)，采摘者们(men)需要(yào)使用绳索从(cóng)悬崖峭壁降落寻找鹅颈藤壶(hú)，并 且(qiě)赶在海(hǎi)浪(làng)拍来之(zhī)前(qián)迅速(sù)离开，随着大量的(de)捕捞全(quán)世界(jiè)的(de)鹅颈藤壶(hú)越来(lái)越少，而人(rén)们的食(shí)用(yòng)量只(zhǐ)增不(bù)减(jiǎn)，导致(zhì)鹅颈藤(téng)壶(hú)的价(jià)格越来(lái)越高。

　　鹅颈藤壶(hú)是地(dì)球上最贵的(de)海鲜之一，在(zài)欧洲(zhōu)一(yī)斤鹅(é)颈藤壶能(néng)卖上300-500欧(ōu)元，相(xiāng)当(dāng)于人民币的3000块(kuài)钱。

　　在西班(bān)牙的某(mǒu)次海鲜(xiān)拍卖会上，小小(xiǎo)的鹅颈藤壶竟(jìng)被排到1200欧(ōu)元的(de)高价，约(yuē)合人民币9400块，差不多(duō)1万块(kuài)了。

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