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描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味发(fā)酵乳不是酸奶(nǎi)的。关(guān)于风味发酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)以(yǐ)及全脂风(fēng)味发酵乳是不(bù)是(shì)酸奶(nǎi)，原味风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶(nǎi)，风(fēng)味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi),和酸奶之间有什么区别，风味发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi)做的(de)，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶的一种等问题(tí)，小编将为你整理以下的(de)知识(shí)答案：

风(fēng)味发酵乳是(shì)不是酸奶

　　不是(shì)的(de)。

　　风味发酵乳不等(děng)同于酸奶，因为(wèi)其所(suǒ)含(hán)有的营养成分和酸奶并不(bù)完全一致，酸奶制作除了添加必要的添加(jiā)以(yǐ)外(wài)，不会再加(jiā)入其他(tā)物质而(ér)通过发(fā)酵(jiào)而(ér)成，但是风味发(fā)酵乳制作会加入2~3种(zhǒng)，甚(shèn)至(zhì)3种(zhǒng)以上的(de)物质进(jìn)行发酵(jiào)，还会添加(jiā)一(yī)些粗粮谷(gǔ)物、果(guǒ)蔬，以改(gǎi)善(shàn)口味和口感，所(suǒ)以风味发酵乳和酸奶并不一样。<描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句/p>

　　发(fā)酵乳是一种酸性(xìng)乳饮料(liào)，一(yī)般都是(shì)乳制品。

　　鲜奶为主要原(yuán)材料，经过(guò)发酵(jiào)或者没有经过发酵制作出来的饮料，而酸奶(nǎi)的主(zhǔ)要原材料是新鲜牛奶，经过(guò)发酵以(yǐ)后冷(lěng)却灌装制作出来的(de)一种牛奶制品。

风味发(fā)酵(jiào)乳和酸(suān)奶的区别

　　一(yī)、性质不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为(wèi)原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不添加(jiā)食品添加剂、营养强(qiáng)化剂、果蔬(shū)、谷物(wù)等(děng)制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味(wèi)的牛奶饮品(pǐn)，是以(yǐ)牛(niú)奶为原料，经过巴氏(shì)杀(shā)菌后再向牛奶中添加(jiā)有益菌（发酵剂），经(jīng)发酵后(hòu)，再冷却灌装(zhuāng)的一种牛奶制(zhì)品。

　　二、主要(yào)原料不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原料：生牛(niú)（羊）乳或乳粉，食品添(tiān)加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜牛(niú)奶，白(bái)糖(táng)，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成(chéng)分不同

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳(rǔ)

　　主要营养(yǎng)成分：蛋(dàn)白质，矿物质，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，乳酸菌(jūn)，钙，碳水化(huà)合物(wù)。

喝酸(suān)奶的注(zhù)意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥(jī)。

　　因为空腹时胃内的(de)酸度(dù)大，在这个(gè)时候喝酸奶，酸奶(nǎi)内(nèi)特有的乳酸菌(jūn)容易(yì)被胃酸杀死，那样酸奶的保健(jiàn)作(zuò)用(yòng)会大大减(jiǎn)弱(ruò)。

　　所(suǒ)以喝酸奶(nǎi)最好是在饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃液被(bèi)稀(xī)释，胃内的酸碱(jiǎn)度最适合乳(rǔ)酸菌生(shēng)长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里(lǐ)千千万(wàn)万的"菌"是好东西，但却不知(zhī)道如何留住它们。

　　在(zài)酸奶刚生产出来(lái)时，里面都是(shì)活菌，只有冷藏才能将活菌很好地(dì)保(bǎo)存下来(lái)。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这种(zhǒng)做法更是暴殄天物了(le)。

　　3、如果想丰(fēng)富酸奶的口味，不妨自己(jǐ)在家添加，果料(liào)、果酱(jiàng)、果浆(jiāng)都是经过(guò)多道工艺加工(gōng)的，其自(zì)然(rán)性当然(rán)不如(rú)新奇的(de)水果，如果想增加酸奶的口(kǒu)味，不(bù)妨自己(jǐ)在家把水果切块后放进酸奶。

风味发酵乳(rǔ)是酸奶(nǎi)吗(ma)？

　　是

　　发(fā)酵奶(nǎi)是(shì)酸奶的一种。

　　但(dàn)是酸(suān)奶和风味发酵乳是不一样(yàng)的，有(yǒu)本(běn)质的区别。

　　首先，酸奶是由(yóu)牛奶发酵而成的。

　　作(zuò)为一种饮料，对人体有(yǒu)保健(jiàn)作用。

　　例如(rú)，经常(cháng)喝酸奶可以帮助人(rén)们减肥，因为它富含乳(rǔ)酸菌和钙。

　　除此之(zhī)外，酸奶还能(néng)促进(jìn)肠胃蠕动(dòng)。

　　但是，发酵(jiào)乳是(shì)由乳制品发(fā)酵而成(chéng)的(de)。

　　与(yǔ)酸奶相比(bǐ)，发酵乳也是一种(zhǒng)饮料(liào)，但没(méi)有酸(suān)奶营养丰富。

　　由于风味发酵乳中添加了果粒或果(guǒ)蔬(shū)汁，虽(suī)然营(yíng)养更加完善合理，但也(yě)稀(xī)释了牛奶中(zhōng)原有的营养成(chéng)分，营(yíng)养价值(zhí)没有酸奶高。

　　酸(suān)奶等(děng)乳(rǔ)酸菌饮(yǐn)料中蛋白质和钙的含量只(zhǐ)占(zhàn)发(fā)酵乳的1/3，含(hán)糖量(liàng)还很高(gāo)，营养价(jià)值远不及发酵乳。

　　如(rú)果仅仅(jǐn)是为了摄入更多的乳酸菌，还要注意的(de)是(shì)，乳酸菌要想对我们的肠道(dào)有一定的改善作用，也要摄入菌落总(zǒng)数10的8次方才有(yǒu)足够的活性(xìng)。

　　风味发酵乳(rǔ)不是酸奶的。关于(yú)风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶以(yǐ)及(jí)全脂风味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶，原(yuán)味风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶(nǎi)，风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶,和酸奶之(zhī)间有什么区(qū)别，风味发酵乳是(shì)不是酸奶做的，风味发酵乳是不是酸(suān)奶的一种等问题，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的知识答(dá)案：

风味发(fā)酵乳是不是酸奶

　　不(bù)是的。

　　风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)不等同于酸(suān)奶，因为(wèi)其所含有的营养(yǎng)成分和(hé)酸(suān)奶并不完全一致，酸奶制作除了添(tiān)加必要的添加以外，不会再加入其他物质而通过发酵(jiào)而成，但是风味发酵乳制作会加入(rù)2~3种，甚至3种以上的物质进行发酵，还会(huì)添(tiān)加一些粗(cū)粮谷物、果蔬(shū)，以改善口味和(hé)口感，所以风味发酵乳(rǔ)和(hé)酸奶(nǎi)并(bìng)不(bù)一样(yàng)。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一(yī)般都是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原材(cái)料，经过发酵或描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句者(zhě)没有(yǒu)经(jīng)过发酵制作出来的(de)饮料，而酸奶(nǎi)的(de)主要原材料是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌装制作出来的(de)一种牛奶制(zhì)品。

风味(wèi)发酵乳(rǔ)和酸奶的区别

　　一(yī)、性(xìng)质不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　风味(wèi)发酵乳是(shì)指以80%以上生牛（羊(yáng)）乳或乳粉为原料，添加其它(tā)原料，经杀菌(jūn)、发(fā)酵后(hòu)pH值降(jiàng)低，发酵前或(huò)后添加(jiā)或不添加(jiā)食品添加剂、营养强(qiáng)化剂、果蔬、谷物等(děng)制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜(tián)口味的牛(niú)奶饮品，是以牛奶(nǎi)为原(yuán)料，经过巴氏杀菌(jūn)后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂(jì)），经(jīng)发酵(jiào)后(hòu)，再(zài)冷却(què)灌装的一种牛奶制品。

　　二、主(zhǔ)要原料(liào)不同

　　1、风(fēng)味发酵乳(rǔ)

　　主要原料：生(shēng)牛（羊）乳(rǔ)或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原料：鲜牛奶，白糖(táng)，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营养成(chéng)分不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要营养(yǎng)成(chéng)分：蛋白质(zhì)，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养(yǎng)成分：蛋(dàn)白质，乳酸(suān)菌，钙，碳水化(huà)合物(wù)。

喝(hē)酸奶的注意事项

　　1、最好别拿(ná)酸奶充饥。

　　因(yīn)为(wèi)空腹时胃(wèi)内(nèi)的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被(bèi)胃酸杀(shā)死，那样(yàng)酸奶的保(bǎo)健作(zuò)用会大大减弱(ruò)。

　　所以喝酸奶最好是(shì)在饭后1-2小时的时(shí)候再(zài)喝吧。

　　这时胃液(yè)被稀释，胃内的酸(suān)碱度最适合(hé)乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸奶里千千(qiān)万万的"菌"是好东西，但却不知道如何留(liú)住(zhù)它(tā)们(men)。

　　在酸奶刚生产出来时，里面都是活(huó)菌，只有冷藏(cáng)才能(néng)将活菌很好(hǎo)地保(bǎo)存(cún)下来(lái)。

　　还有人喜欢把酸(suān)奶热(rè)了喝，这种做法更(gèng)是暴(bào)殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果(guǒ)想(xiǎng)丰富酸奶的口味，不妨(fáng)自己在家(jiā)添(tiān)加，果料(liào)、果酱、果浆都(dōu)是经过多道工艺加工(gōng)的，其自然(rán)性(xìng)当然不如新(xīn)奇的水(shuǐ)果，如果想增加酸奶的(de)口味，不(bù)妨自己在家把水(shuǐ)果切块(kuài)后(hòu)放进(jìn)酸奶。