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丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里如何辨别海带的好坏海带是发物吗

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海带是发(fā)物吗

　　是的，海带是发(fā)物的(de)。

　　海带通(tōng)常(cháng)是发物。

　　海带(dài)是日常生活中比较常见的一(yī)种海(hǎi)产品，海带中(zhōng丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里)含有丰富的矿物质以(yǐ)及碘元素，而且还有大量(liàng)的蛋白质(zhì)，但是热量(liàng)是比(bǐ)较低的，适当的吃一(yī)些海带，有助于增强(qiáng)自身的抵抗力。

　　如(rú)果自(zì)身属于过敏体质或者(zhě)有(yǒu)甲(jiǎ)亢的病人，一般是不可(kě)以吃海带的，有可能会诱(yòu)发过敏，从(cóng)而出现皮肤瘙痒(yǎng)以及皮肤(fū)起红疹的(de)症状。

　　虽然海带属(shǔ)于(yú)发物(wù)，但是并不代表所有人(rén)都不(bù)可以(yǐ)吃，要根(丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里gēn)据自(zì)身的体质来判(pàn)断。

　　海丽水在哪里哪个省份哪个市，浙江丽水在哪里带的(de)吃法(fǎ)是比较(jiào)多(duō)的，可以炖着吃，也可以炒着吃(chī)。

如何辨别海带的好(hǎo)坏图片

　　1、海带的质量，一般从其(qí)长度、宽度(dù)、厚度、颜色及含有杂质多(duō)少而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长而(ér)宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄(huáng)白(bái)梢极少，无杂质和少含沙(shā)粒，手摸干燥的为上(shàng)等。

　　2、如果颜(yán)色不正，带薄而短小(xiǎo)，不整齐，褐黄色的(de)较多，杂质较多，则(zé)为(wèi)次品。

　　3、市(shì)场上销售的海带有淡干品和咸干品。

　　淡干海带(dài)含水分少，含(hán)盐量低，是将鲜海带在(zài)日(rì)光(guāng)下晒制而成的(de)。

　　咸干海带(dài)含水量略(lüè)高，含盐量也高，它(tā)是通过(guò)一层海带一层盐地腌(yān)制后(hòu)晒于而成的。

怎样(yàng)辨别海带(dài)的好坏

　　如(rú)何识别(bié)化学加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄(huáng)的(de)海(hǎi)带才正(zhèng)常。

　　褐绿色(sè)或(huò)者土黄色的海带(dài)是比较正常(cháng)的颜色;墨绿色的海(hǎi)带是鲜海带经过烫煮后(hòu)颜色变绿(lǜ)，再经过冷却、盐渍、脱水等工(gōng)序加工而成，一般用作凉拌菜(cài);而翠(cuì)绿色的(de)海带可能是经(jīng)过添加色(sè)素浸泡而(ér)成，消费者在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色(sè)的海带经过加工后，表(biǎo)面就没有(yǒu)什么黏性了。

　　经过化学(xué)处(chù)理的海带，摸(mō)起来没(méi)有韧(rèn)性。

　　闻(wén)味(wèi)道

　　没(méi)经过漂染的海带(dài)，海(hǎi)鲜的(de)味道比(bǐ)较浓厚，经过漂染处理过的(de)海带，海鲜的味道就有(yǒu)所减少。

　　此(cǐ)外，干海带选带白霜的。

　　海带(dài)含(hán)碘(diǎn)高并含有一种叫做甘露醇的物(wù)质，这(zhè)两(liǎng)种(zhǒng)物(wù)质会呈白(bái)色粉(fěn)末状附着在干海带表面，因此，挑选表面有白霜的深褐色干海(hǎi)带是

　　比较好的(de)。

　　如果(guǒ)干海(hǎi)带呈现部分红色或者部分黄色就不要选(xuǎn)择了(le)，这(zhè)样的(de)海带(dài)有可能是(shì)被污染的，质量和(hé)营养价值会(huì)差一些。

　　另外，干海带也有(yǒu)浓厚的海鲜味，如果

　　出现了(le)其他异味，说明(míng)海带(dài)的质量(liàng)也打了折扣。

　　海带是含碘最高的食品，还含(hán)有一种贵重营养药(yào)品(pǐn)——甘露醇。