浆水是热(rè)性还是凉性的？浆(jiāng)水不是热性也(yě)不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加工经过发酵后形(xíng)成(chéng)的(de)白色浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药用价值(zhí)的。关于(yú)浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的以及浆水是热(rè)性还是凉性的，浆水是热性还是凉性食(shí)物(wù)，浆水是凉性吗，浆水面属于(yú)凉性还(hái)是热性(xìng)，浆水面(miàn)是不是凉性的(de)等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

浆(jiāng)水可以当水喝(hē)吗(ma)

　　浆水是可以当水喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水可以(yǐ)直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的传(chuán)统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜(cài)、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄(huáng)豆(dòu)芽等(děng)为原料，在沸水里(lǐ)烫过(guò)后，

　　拌以少量(liàng)面粉(fěn)，加温水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本(běn)身(shēn)就是(shì)用(yòng)开水或(huò)者(zhě)热(rè)面汤做(zuò)成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身(shēn)体健康，还(hái)具有消暑解渴的功效。如(rú)果在(zài)喝时加(jiā)以少许(xǔ)白糖，味(wèi)道更为酸(suān)甜可口(kǒu)。

浆水是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是(shì)凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗米通过加工经过(guò)发(fā)酵后形成的(de)白色浆(jiāng)液(yè)，具(jù)有(yǒu)一定的药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无(wú)毒，主要具(jù)有调(diào)中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便(biàn)、调(diào)理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性(xìng)凉善走，有助(zhù)于调中开胃，促(cù)进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来做面食(shí)，对(duì)于消暑解渴有(yǒu)一定的帮助(zhù)，浆水一般可(kě)以通过冲(chōng)水(shuǐ)、煮粥或(huò)者煎(jiān)汤等方式食(shí)用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不(bù)建议服用，否则(zé)可能会对胎儿发育不(bù)利(lì)。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都(dōu)不建(jiàn)议服用浆水，因为服(fú)用后可(kě)能(néng)会(huì)加重(zhòng)其(qí)寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛(xīn)辣、刺(cì)激、生冷、油(yóu)腻(nì)的食物三国时期中国有多少人口面积，三国时期中国有多少人口和面积，以免影响药(yào)效的发挥。

浆水经常吃对身体好不(bù)好？

　　作为一名安康人(rén)，浆(jiāng)水菜可以说(shuō)是家家(jiā)户户必备的(de)一(yī)种菜(cài)肴！在我们(men)这里(lǐ)甚至有(yǒu)这(zhè)样一(yī)句俗语“三天不吃(chī)酸，走(zǒu)路打(dǎ)圈圈(quān)”，意思(sī)是说，安康人三天不吃酸（即(jí)浆(jiāng)水菜），走路(lù)都(dōu)没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对(duì)于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的(de)时候会有一个发酵(jiào)的过程，在这个过程(chéng)中会(huì)产生一些微生物(wù)，这些微生(shēng)物具(jù)有帮助消化、清热解毒去(qù)火的功效，夏天天热(rè)的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经常食用对身体是有好(hǎo)处(chù)的(de)。

　　但(dàn)凡事都(dōu)应(yīng)有个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制作(zuò)过程中会产生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若(ruò)是(shì)过(guò)多的食用，会(huì)对(duì)人(rén)体的 健康 不利，因此在食用的时候可以多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危(wēi)害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜(cài)的制(zhì)作方法(fǎ)也很简单：一、把制(zhì)作(zuò)酸(suān)菜的蔬菜淘(táo)洗干净，我们这(zhè)里(lǐ)一(yī)般用芥菜(cài)和萝(luó)卜(bo)英子(zi)做；二、然后放在(zài)开水里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入(rù)缸或其他容器(qì)中；最后把(bǎ)下面条时(shí)剩下的面汤晾凉(liáng)倒入缸(gāng)中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿(dùn)下顿那(nà)么吃，肯定(dìng)是(shì)不好的。

　　 只要(yào)浆水(shuǐ)没(méi)有(yǒu)腐败，其(qí)实基本上就没什么(me)问题。

　　 浆(jiāng)水的酸(suān)味是来(lái)自于乳酸(suān)菌，这属(shǔ)于(yú)益(yì)生菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可(kě)以激活人体内的某些免(miǎn)疫细(xì)胞(bāo)，使人体(tǐ)自我调(diào)节的能力(lì)增加，进而(ér)增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优(yōu)点而(ér)毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并(bìng)可(kě)能(néng)因此而食欲减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆水是(shì)酸性(xìng)的(de)，会中和人(rén)体(tǐ)内的碱性(xìng)物质钙，大(dà)量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就会影(yǐng)响个头发育，大人的话，可(kě)能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵的酸性食(shí)物，容易使人罹(lí)患各种化脓性疾(jí)病(bìng)，如痤疮(chuāng)、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆(jiāng)水(shuǐ)，还会引起(qǐ)人的(de)精神不稳定，导致睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对意义上的(de)安全食品，而且一般人也不(bù)会(huì)真的经年累月(yuè)上(shàng)顿下顿(dùn)吃(chī)浆(jiāng)水。

　　普通(tōng)吃(chī)，隔三差五来(lái)一顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇(lǎ)子(zi)都要留下来啦(la)！这(zhè)可是家乡(xiāng)特有的美(měi)味呀(ya)！从小家里(lǐ)就会作(zuò)上一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面(miàn)还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不(bù)可言，浆水的(de)味道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三(sān)油菜(cài)，拉(lā)拉菜或(huò)罗卜叶(yè)子芹菜等用清水洗干净(jìng)用沸水焯一(yī)下，放入干净的坛子中（不(bù)能(néng)沾一(yī)点油脂）倒入酸浆水老汤盖(gài)上盖子过(guò)几天菜(cài三国时期中国有多少人口面积，三国时期中国有多少人口和面积)色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉(liáng)拌吃(chī)起来酸爽(shuǎng)，脆口(kǒu)，那叫一(yī)个美(měi)！

　　但是(shì)浆(jiāng)水吃(chī)多了好(hǎo)不好(hǎo)呢(ne)，浆(jiāng)水是(shì)有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调中(zhōng)三国时期中国有多少人口面积，三国时期中国有多少人口和面积和(hé)胃(wèi)，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽(suī)好吃但(dàn)也(yě)不是多多益(yì)善(shàn)，比如孕(yùn)妇就不可多(duō)吃，浆水在发酵过程中会产生(shēng)一些亚硝酸(suān)盐(yán)，多吃对生体 健康(kāng) 不利，另(lìng)外浆水过(guò)酸对有胃(wèi)溃(kuì)疡的(de)患者(zhě)会加重(zhòng)溃疡(yáng)对胃不(bù)好，浆水还(hái)有刮油(yóu)脂的作用(yòng)过多食用胃里会有些不适(shì)，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜一起食(shí)用(yòng)，还(hái)有刚发酵好的浆(jiāng)水(shuǐ)要尽早食用不要泡(pào)太久如果发现浆水(shuǐ)汤(tāng)色变浑，有异味上(shàng)面飘(piāo)有白色就不能食用(yòng)了，不然会(huì)吃坏肚子甚至食物(wù)中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃(chī)没事，但不要大量(liàng)吃，如果量又多，吃的又(yòu)频(pín)繁，那就会胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量(liàng)控制，2到3天吃(chī)一(yī)次(cì)，既清淡又还有增进食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答完题(tí)主(zhǔ)问题，这里给大(dà)家普及(jí)一下浆(jiāng)水是什么(me)东西，相信很多朋友不(bù)清楚这道(dào)菜的(de)。

　　浆水在(zài)我(wǒ)们这里(lǐ)冬(dōng)天大部分人家都要(yào)腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制作并(bìng)不复杂，但一定要(yào)干净，我妈是(shì)用(yòng)芥菜的根和叶切碎，放(fàng)入(rù)洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好(hǎo)盖(gài)子，静(jìng)置大(dà)约一个星期就(jiù)可(kě)以食用了。

　　如果放置(zhì)的地(dì)方温度低(dī)，腌制时间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意(yì)用专用的器具舀菜，这(zhè)菜(cài)最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别(bié)的东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆水马上变质，表面起(qǐ)一层白(bái)沫，浆水就不好喝(hē)了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时候酸(suān)菜可以包饺子，包(bāo)子，还可以(yǐ)蒸着当才吃(chī)，放(fàng)点葱花(huā)，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还可以(yǐ)做汤，作为面食(shí)作料，还有一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还(hái)可以(yǐ)解毒，我们(men)这里偶尔会有想(xiǎng)不开(kāi)喝(hē)了(le)什么不好的东西，急救就(jiù)是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说了这么多(duō)，亲们知道浆水的来路和好处与(yǔ)弊端了吧(ba)？说的不清楚和有(yǒu)疑问可(kě)以留言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定(dìng)对身(shēn)体不好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以有胃病的人就不要(yào)吃(chī)浆水(shuǐ)了，那样的话只(zhǐ)会加重病(bìng)情，不(bù)利于胃病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人(rén)们经济不宽裕，为(wèi)了(le)节省开支，就经常用(yòng)浆水代替醋(cù)做调(diào)味品，所(suǒ)以很多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属(shǔ)寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面(miàn)，特别(bié)是芹菜浆水，清热(rè)降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一碗清香可口的浆(jiāng)水面(miàn)，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定(dìng)要注(zhù)意(yì)卫生(shēng)，因为(wèi)如果保护不(bù)好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是人们(men)常说(shuō)的“白(bái)花(huā)”，这是一种对变(biàn)质(zhì)浆水很形象的(de)说法，浆水(shuǐ)如(rú)果变质了(le)，上面会有(yǒu)一层白花花(huā)的绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能食用了(le)。

　　解救的办法就是(shì)把这层白花花的东西撇(piē)出倒掉，往(wǎng)浆水里从新加(jiā)入新鲜(xiān)的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒(hán)凉引(yǐn)起，而浆水本(běn)身就是寒冷之(zhī)物，所以更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建议食用(yòng)浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生(shēng)活水平提高了，经(jīng)常吃浆水(shuǐ)的人越来越少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一(yī)两次浆(jiāng)水，也(yě)没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是(shì)西(xī)北(běi)地区普通百姓家常见(jiàn)的食物，南(nán)方人(rén)品尝(cháng)后大都面露一付难以(yǐ)置信的表情。

　　西北长大的(de)孩子不(bù)论(lùn)走到(dào)那里都会(huì)铭(míng)记(jì)着那种味道，那是家的(de)味(wèi)道(dào)，母亲的(de)味(wèi)道。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)个好东(dōng)西(xī)，不能说(shuō)多吃，什么东西吃多了都(dōu)不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和(hé)平(píng)时一样(yàng)吃。

　　没什(shén)么(me)不好。

　　每个(gè)人的身(shēn)体(tǐ)状况不同(tóng)。

　　缺乏(fá)胃酸的两三(sān)天不吃(chī)。

　　反而感觉身体不舒适(shì)，如果是胃(wèi)酸过多，适可而(ér)止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水过日子(zi)，有什(shén)么(me)不好，不过现在时(shí)代不(bù)同了，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不(bù)好(hǎo)、中老年本身缺钙浆(jiāng)水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃(chī)对身体不好！

　　夏(xià)季即将到(dào)来(lái)，让人酸(suān)爽无比的(de)浆(jiāng)水面可是降(jiàng)暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做(zuò)的浆水(shuǐ)，在(zài)我们村，远近(jìn)闻名，很多同村人不论远近，都来(lái)请教(jiào)浆水做法，因为初做(zuò)浆水的(de)水(shuǐ)要用别人(rén)做(zuò)好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原(yuán)料就是下过面的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高(gāo)血压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助降(jiàng)血压！不知道(dào)是(shì)不是真(zhēn)的有疗效？而且(qiě)用浆水泼出(chū)来的面，能对便秘(mì)有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆(jiāng)水更换不(bù)及时(shí)，容(róng)易变质，会(huì)导致(zhì)肠胃腹泻！也(yě)不能长期食用！太(tài)凉！只(zhǐ)能是(shì)夏(xià)季吃，比较(jiào)适宜！

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