七鳃(sāi)鳗(mán)，看(kàn)它的名字很多人会理解成有七个(gè)鳃部的...鳗鱼？大错特(tè)错，它们不仅不是鳗鱼，连鱼类都算不上(shàng)，顶多(duō)算个鱼形就不(bù)错了(le)！而侧面看(kàn)还觉得(dé)它们长得挺萌的，有一种(zhǒng)不谙世(shì)事老实巴交的(de)感觉，但正(zhèng)面看它们嘴巴放(fàng)大的照(zhào)片(piàn)，真的已经不能用恐怖(bù)恶心来形容了...怎么说呢？多看一眼都是不(bù)寒而栗(lì)的(de)感(gǎn)觉。

其实它(tā)们真(zhēn)的长得挺丑的，可(kě)能因为它(tā)们属于最(zuì)原始的脊(jí)椎动物吧，所以(yǐ)它们的嘴巴(bā)没有上下颚而是直接一个漏斗圆(yuán)筒状(zhuàng)，嘴(zuǐ)巴(bā)一张开的放大图(tú)片真的(de)可以吓死个人(rén)的，里面(miàn)全都(dōu)是如尖刀般锋利(lì)的(de)黄色牙齿，它们(men)不仅靠这些牙齿吸食别种鱼(yú)体内的血肉，甚至(zhì)连(lián)寄生(shēng)在其他大鱼的身上也是靠这一(yī)口(kǒu)好牙！没(méi)办法啊，牙好胃口就好嘛！

而它们的鳃部(bù)由(yóu)7对鳃囊(náng一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗)和鳃孔(kǒng)组成，整(zhěng)齐地排列在(zài)眼(yǎn)睛的后面，而以前有人认(rèn)为(wèi)它的鳃是(shì)眼睛，所以(yǐ)加上它们(men)本身的(de)眼睛，也被(bèi)称作“八(bā)目(mù)鳗”。而由于分布的水域不同，它们(men)的体(tǐ)长(zhǎng)也不相同，一般的体(tǐ)长可达60厘米以上，海七鳃鳗体长(zhǎng)70厘米，溪七鳃鳗体长15-19厘(lí)米。

别看它们火(huǒ)了好(hǎo)几亿年了，可(kě)是(shì)几亿年来它们(men)的生活习性几(jǐ)乎没怎么太大的改变，只不过(guò)寄(jì)生(shēng)的“寄主”们(men)发(fā)生了变化， 在泥盆纪七鳃鳗多(duō)以古代鲨鱼及盾皮(pí)鱼为寄主，到了现代它们喜欢寄生在鲑鱼和鳕鱼身上，有时(shí)也会(huì)去攻击(jī)梭鱼、弓(gōng)鳍鱼等凶猛的食肉鱼类(lèi)。所以它(tā)们总是作为电(diàn)影(yǐng)中恐怖“吸(xī)血鬼”或(huò)“恶(è)魔”的原(yuán)型，比如在著名电影《金(jīn)刚》，主(zhǔ)人公一行(xíng)被打进山谷里后(hòu)，吃掉整个人的几(jǐ)只黑(hēi)色大虫子(zi)原型就是海七鳃鳗。

但绝大多(duō)数情况下(xià)，它们(men)对“寄主”们还是很友好的，不(bù)会对(duì)它们的身体造(zào)成(chéng)什么太大(dà)的(de)伤害，但如果(guǒ)是被它们“盯上”的猎物(wù)，这(zhè)些鱼最后的下场可能(néng)就很惨了，不(bù)仅(jǐn)会(huì)被(bèi)吸(xī)干血，最(zuì)后(hòu)连皮肉都被七(qī)鳃鳗们吃(chī)得一定都不(bù)剩，只剩下一副惨白骨架。所(suǒ)以(yǐ)别说是(shì)人，动(dòng)物们也“不可貌相”，七鳃鳗明(míng)明侧着看还挺萌的，但没想到可(kě)以(yǐ)“杀鱼于无形中(zhōng)”。

而雄性七鳃鳗的交配(pèi)方式也是十(shí)分地“霸道(dào)总裁”：雄(xióng)性(xìng)见有(yǒu)雌性(xìng)经过(guò)，一下吸住(zhù)其鳃穴并勒(lēi)紧雌(cí)体，雌性则吸住旁边的岩石。产卵后(hòu)，雌性和雄(xióng)性都会死去(qù)。它们的baby被称(chēng)为“沙隐虫”（长(zhǎng)越10毫米），然后这些沙隐(yǐn)虫(chóng)在淡水或返回海中生(shēng)活(huó)3-年(nián)后，才在秋(qiū)冬(dōng)之际经过(guò)变态成(chéng)为成体，再经数月的半寄生生(shēng)活便达到(dào)性成熟时期，再开始集群和繁殖等新的(de)生(shēng)命循环。而别看它们中有的会回海(hǎi)里生活，但繁殖基本上都是在河川中，至少在世界上(shàng)已知的30多(duō)种七鳃鳗(mán)的身(shēn)上都是这样的特征。

而据(jù)说七鳃鳗(mán)的肉质也十(shí)分鲜美，欧洲的(de)上流社会从(cóng)中世纪(jì)开始就视(shì)其为珍馐(xiū)。据文献(xiàn)记载英格兰国王(wáng)亨利一世爱吃七鳃鳗，结果有(yǒu)一次在诺曼底吃(chī)了太(tài)多的七鳃鳗后死去。直到今天，在南欧的一些国家（法国、西班牙、葡萄牙等）包括东亚的韩(hán)国等，七(qī)鳃鳗仍然是(shì)一道昂(áng)贵的名菜。

七鳃鳗肉中维生(shēng)素A的含量较一般鱼类为高(gāo)，每(měi)克约(yuē)含(hán)99-980国际单(dān)位（其(qí)余鱼类平均300国际单(dān)位(wèi)）。其次，在肝(gān)、肾(shèn)、生殖腺及(jí)大肠中也(yě)有维生素A，特(tè)别在睾(gāo)丸与小(xiǎo)肠中的含量更高(gāo)。在鱼皮中维生素(sù)B1与(yǔ)维生素B12的含量远(yuǎn)高(gāo)于其他鱼类，腹皮中的含量比背皮高。可治夜盲(máng)症、角膜干燥，有平肝明目和滋补强壮的功(gōng)效。

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