柿饼有酒味(wèi)还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了呢如果酒(jiǔ)味(wèi)比较淡的(de)话是不(bù)影响食用的，如果酒味比较(jiào)重，而(ér)且(qiě)味道也有些变(biàn)了(le)就不(bù)建议继续食用(yòng)了的。

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柿(shì)饼有酒味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了(le)呢(ne)

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合物长期放置的过程中在发酵菌的(de)无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒精。

柿(shì)饼有酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看酒味的程度才能判(pàn)断能不能小学六种说明方法及作用，六种说明方法及作用(简短)(néng)吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味(wèi)很淡，并且打开(kāi)之后，一会(huì)儿(ér)就没有了的话，食用(yòng)的时候也是没有(yǒu)酒(jiǔ)味的，这(zhè)种柿饼(bǐng)还(hái)是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且(qiě)食用的时候也有很重的(de)酒味(wèi)，那么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中有大(dà)量的(de)碳水化合物(wù)，因此在(zài)长期放(fàng)置的过程中，碳(tàn)水化合物会在发(fā)酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿(shì)饼有(yǒu)时候(hòu)会有酒味(wèi)。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可(kě)以将(jiāng)柿(shì)饼(bǐng)打开放置一段时间，待酒味消失之(zhī)后就可(kě)以正常食用了，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿饼中含有大(dà)量的碳水化(huà)合物(wù)，具(jù)有抑制(zhì)细(xì)菌增(zēng)长的作用，再加上冷(lěng)冻(dòng)室的(de)温度(dù)很(hěn)低，因此(cǐ)可以抑制细菌(jūn)的滋(zī)生，可(kě)以很(hěn)好的保藏柿饼，因此这(zhè)样(yàng)的(de)柿饼(bǐng)没有酒(jiǔ)味。

　　参考资(zī)料来源：百度百科(kē)-柿饼

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