新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频(pín)？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后(hòu)装入(rù)到(dào)可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频以及新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都(dōu)可(kě)以吃(chī)，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货(huò)还(hái)要闻一(yī)下是否带(dài)腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家(jiā)的(de)历史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为(wèi)了(le)一种很常(cháng)见的食物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希(xī)望(wàng)能(néng)对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明矾的(de)比例(lì)，将盐及明矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛(tán)子(zi)中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡(dàn)水或污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛(tán)子或罐子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红(hóng)斑(bān)的血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红(hóng)色(sè)泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要(yào)做好个人防护(hù)，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感(gǎn)体质(zhì)的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在(zài)海边建(jiàn)立醒目(mù)宣传警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人(rén)自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句可惊慌(huāng)，只要及(jí)时(shí)到医院诊治，一(yī)般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果被(bèi)蜇伤者举措失当或(huò)大(dà)意(yì)麻痹(bì)，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因(yīn)救治不及时而发生(shēng)危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提(tí)醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着(zhe)的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮(pí)肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一(yī)下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适(shì)量(liàng)盐(yán)兑(duì)成调味汁

　　 　描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在(zài)海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热(rè)水中(zhōng)烫一烫，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫(tàng)后(hòu)再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐(yán)调(diào)味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精(jīng)、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入(rù)捞(lāo)汁，将菜品完全(quán)浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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