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含盐率怎么求(qiú)公式，含盐(yán)率怎么(me)求(qiú)百分比

　　含盐率=盐的数(shù)量除以盐(yán)水的数量(liàng)乘(chéng)100%。

　　食用盐是指以氯化钠为主要成(chéng)分，从(cóng)地下(xià)岩盐(yán)沉积物和天然卤水中提(tí)取的加工过的食(shí)用盐，不含低(dī)钠盐，含有少量的水和杂质(zhì)以及其他元素。

　　盐在化学中，是指(zhǐ)一类金属(shǔ)离子或铵根离子，属(shǔ)于化(huà)合物，溶(róng)于水会离解(jiě)出所有(yǒu)的离子。

　　复盐通常可由混(hùn)合这(zhè)两种(zhǒng)盐饱和(hé)溶液并结(jié)晶而制得(dé)。

　　在自然界中广(guǎng)泛存(cún)在，如明(míng)矾(fán)就(jiù)是天然(rán)而有(yǒu)广泛应用(yòng)的复盐。

含盐率怎么求（公式）

　　含盐(yán)率(lǜ)=盐的数量除以(yǐ)盐水的数量乘100%

　　1、食用盐是(shì)指以氯化钠为主要成分，从(cóng)海带冲水、地下岩(yán)（矿）盐沉(chén)积物和(hé)天然卤水（盐）水中提取的加工过的(de)食用盐，不(bù)含低钠盐(yán)。

　　食盐的主(zhǔ)要成分(fēn)是氯化(huà)钠（NaCl），它含有(yǒu)少量的水和杂质以及其他元(yuán)素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在(zài)化(huà)学(xué)中，是(shì)指一(yī)类金属离子或铵根离子（NH4，属于化(huà)合蠢颤歼物，溶于水会(huì)离解出所有(yǒu)的离子。

　　复(fù)盐通常(cháng)可由混合这两种盐饱(bǎo)和溶液并结晶而(ér)制得。

　　在(zài)自然界中广泛(fàn)存(cún)在，如明矾就(jiù)是天然而有广泛应用(yòng)的复盐。

　　扩展资(zī)料：

　　1、盐有多种(zhǒng)颜色(sè)，不同颜(yán)色的盐(yán)对应不同的种类：

　　（1）黄色（例(lì)如铬酸钠）

　　（2）橙色(sè)（例(lì)如(rú)重禧与喜的区别是什么，喜字logo设计(zhòng)铬(gè)酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰化钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化(huà)钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸(suān)铜、亚铁氰化铁(tiě)）

　　（6）绿色(sè)（例如六水(shuǐ)合氯化镍(niè)）

　　（7）无(wú)色(sè)（例如氯化(huà)钠、硫酸镁），粉末(mò)状(zhuàng)时为白色

　　2、盐的(de)物理性质：

　　（1）味道：

　　不同的盐(yán)可以(yǐ)激(jī)发不同的(de)味(wèi)觉，例如咸味（氯化钠）、甜味(wèi)（乙酸(suān)铅[2]，若食用会导(dǎo)致铅中(zhōng)毒）、酸味（酒石酸氢钾(jiǎ)）、苦味(wèi)（硫酸镁(měi)）或(huò)鲜味（谷(gǔ)氨(ān)酸钠）[3]。

　　（2）气味(wèi)：

　　强酸或强碱盐（强盐）是不(bù)可挥发(fā)的，且没有气味。

　　而弱酸(suān)或弱(ruò)碱盐（弱盐）则会根据(jù)共轭酸碱洞(dòng)族对而产(chǎn)生不同的气味(wèi)（例如醋(cù)酸盐则会有醋酸的味道，氰化(huà)氢则会有苦杏(xìng)仁味等），此(cǐ)外弱(ruò)酸(suān)或(huò)弱碱盐还会挥发(fā)和分解，并且由于水解反应和弱盐合成(chéng)的反(fǎn)应是(shì)可逆反应，因此当有水分存在时会(huì)加(jiā)速弱盐的分(fēn)解。

　　（3）溶解(jiě)度

　　许多离子化合物都可以溶解在(zài)水或是类似的溶(róng)剂中，化合物的溶解度(dù)和组成(chéng)的阴离子(zi)和阳离子以及溶剂(jì)都有(yǒu)关，因此(cǐ)有一(yī)特定(dìng)的(de)关系。

　　阳离子当(dāng)中，所有钠离(lí)子、钾离子及铵离子的盐均可溶于水；而(ér)阴离子(zi)中，硝(xiāo)酸(suān)盐离(lí)子及碳酸氢盐(yán)离子的(de)盐(yán)类(lèi)可在水中溶解。

　　除了硫酸钡、硫酸(suān)钙(gài)及硫酸铅外，大部份(fèn)的硫酸盐(yán)离子的盐类也都可以(yǐ)溶于水。

　　不过若离子之(zhī)间的键结很强(qiáng)，产生(shēng)高度稳定的固体，在水中也就不易溶解，例如大部份的(de)碳酸盐就不溶于水，例(lì)如碳酸铅及碳(tàn)酸(suān)钡等。

　　参考资(zī)料来源(yuán)：百(bǎi)度百(bǎi)科 - 盐

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科 - 化学(xué)方程式

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