水蒸蛋是什么菜系的菜(cài)？水蒸蛋是家常菜的。关(guān)于水蒸蛋是(shì)什(shén)么菜(cài)系的菜(cài)以(yǐ)及(jí)水蒸(zhēng)蛋是什(shén)么(me)菜系的菜，水蒸蛋(dàn)是什么菜系的(de)，水蒸蛋是什么菜(cài)系(xì)的美食，水蒸蛋属于什么菜(cài)系，水蒸蛋叫什么菜名(míng)等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

水蒸蛋是(shì)用冷(lěng)水蒸还是开水蒸(zhēng)

　　水(shuǐ)蒸蛋世界上哪个国家女人最开放是开水蒸(zhēng)的。

　　用热水下锅。因为蛋比较容易熟(shú)，一般蒸5分钟(zhōng)左右(yòu)口感世界上哪个国家女人最开放比较好，也不会(huì)破坏营(yíng)养。

　　烧(shāo)一锅(guō)清水放上蒸隔，水(shuǐ)一定(dìng)要烧(shāo)开后再(zài)把蛋液放上(shàng)蒸(zhēng)隔然后开(kāi)小(xiǎo)火，锅(guō)盖一(yī)定要留缝隙的(de)。

水蒸蛋是(shì)什么(me)菜系(xì)的菜

　　水蒸蛋是家常菜。

　　水蒸蛋是(shì)传(chuán)统美食之一，南方人称(chēng)之为水蒸蛋，北方人(rén)则称为(wèi)鸡蛋羹，山东(dōng)人(rén)和东北人多称其为蒸(zhēng)蛋糕儿(ér)。

　　要成功(gōng)蒸出好(hǎo)吃的(de)水蛋，需(xū)要(yào)控制好水量、水温(wēn)、打(dǎ)蛋(dàn)技巧和火(huǒ)候。

　　裹上保鲜膜可以防止蒸煮过(guò)程(chéng)中水(shuǐ)滴下(xià)破世界上哪个国家女人最开放坏表(biǎo)面。

　　做(zuò)蒸鸡(jī)蛋时，需要在鸡蛋液(yè)中加一些水，如果水加多(duō)了就会造成水与蛋分离，无(wú)法成型；要是水加少了，口(kǒu)感会(huì)比较硬(yìng)，蜂窝比较多，腥味(wèi)也(yě)比较大(dà)。

　　要(yào)想(xiǎng)蒸(zhēng)出(chū)好(hǎo)看又好(hǎo)吃的水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋，就要(yào)掌握好水量、水温、打(dǎ)蛋(dàn)技巧(qiǎo)、火(huǒ)候等。

　　鸡蛋含丰富(fù)的优质蛋白(bái)，每百(bǎi)克(kè)鸡蛋含(hán)12.7克蛋白(bái)质(zhì)，两只鸡蛋所含的(de)蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋(dàn)白质。

　　鸡蛋(dàn)蛋白质的消化(huà)率在(zài)牛(niú)奶、猪肉、牛肉(ròu)和大米中也最高。

　　水蒸蛋的制作方法：

　　1、准备鸡蛋、凉开(kāi)水、食盐、葱(cōng)花、生抽、香油。

　　2、碗(wǎn)里打几个鸡蛋，加入1.5倍的凉(liáng)开水。

　　一个(gè)鸡蛋50克，加(jiā)入75毫升的(de)凉开水即可，以此(cǐ)类推。

　　加入少量食(shí)盐、白(bái)醋，用(yòng)筷子搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

　　3、用滤网把(bǎ)鸡蛋(dàn)液过滤(lǜ)一(yī)下(xià)，包上(shàng)一层耐热的保鲜膜，用牙签扎几个洞，方便(biàn)透气。

　　4、蒸锅里加水烧开，把碗(wǎn)放(fàng)入锅中(zhōng)，盖上盖(gài)子后小火蒸(zhēng)8分钟即(jí)可，鸡(jī)蛋羹就蒸好了。

　　5、取(qǔ)出后加入适量(liàng)的生抽、香油，再撒(sā)一把(bǎ)葱花(huā)，就可以吃了。

蒸水蛋是荤(hūn)菜还是素菜

　　严格来说是(shì)荤菜，真正说(shuō)素菜的(de)人，是不吃(chī)鸡蛋的

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