新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保存半年(nián)左右时间的。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千六百多年前(qián)的晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛直至广(guǎng)东沿海均有分(fēn)布(bù)，海(hǎi)蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇(zhēm是什么意思性取向)”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在(zài)盐和(hé)明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐(yán)包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封(fēng)的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的(de)，避免(miǎn)选择(zé)有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否带(dài)腥(xīng)臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物在我们国家(jiā)的(de)历(lì)史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经成(chéng)为(wèi)了一(yī)种很常见的(de)食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再(zài)把海(hǎi)蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的(de)海蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上淡水或污(wū)物(wù)，要用盐一(yī)层(céng)一层地(dì)将它胞起来(lái)，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出(chū)现线状排列的有红(hóng)斑(bān)的(de)血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患(huàn)者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁(zào)不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白色或(huò)粉红(hóng)色(sè)泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏(mǐn)性(xìng)休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于(yú)避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好(hǎo)个人防(fáng)护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具(jù)而不直接接触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异(yì)敏感体质(zhì)的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目(mù)宣传警戒标(biāo)志，并(bìng)配合防(fáng)伤害的科(kē)普 教(jiào)m是什么意思性取向育(yù) 宣传广播(bō)，以提高游人自(zì)我防护的知识和(hé)能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万(wàn)不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般(bān)都能(néng)较快好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身(shēn)反应严重(zhòng)者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量盐兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻(má)酱适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来(lái)补充口味。

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