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马铃薯可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃吗(ma)

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般(bān)能(néng)当主食，可以弥补身体所(suǒ)需养分及热量，与米饭、面食等主(zhǔ)食相同可(kě)增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分要适量，不宜(yí)多吃，并且还可以吃一些其(qí)他(tā)的食物，留意荤素调配，确保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)、纤维素含量丰厚，还(hái)含有一定量(liàng)的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素，以及多(duō)种矿物(wù)质(zhì)，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被(bèi)机(jī)体(tǐ)所吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作为主(zhǔ)食。不只可以弥补养分成分，还可以(yǐ)促进(jìn)胃肠活动(dòng)，口感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃(líng)薯的时分，会发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少(shǎo)少(shǎo)有点不(bù)同，越圆的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色(sè)或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时(shí)，主张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主张不要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并且保存(cún)时刻也很(hěn)短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是(shì)起皮(pí)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较(jiào)实、脆(cuì)，适宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从(cóng古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等)自(zì)己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)。

　　当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)不能(néng)吃，是最基(jī)本(běn)的知(zhī)识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一(yī)种是黄(huáng)色的，一(yī)种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，黄(huáng)色(sè)肉质的(de)马铃薯比较(jiào)粉、面(miàn)，而白色肉质的(de)马铃薯一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意(yì)掌(zhǎng)握好这一(yī)点(diǎn)细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用频(pín)率(lǜ)十分高的蔬菜，以其多变的(de)口感和(hé)丰厚的烹饪办(bàn)法而广(guǎng)受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚(hòu)，易(yì)于消(xiāo)化，种类也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的(de)、长长的。

　　形状不同的(de)马铃薯多多少少(shǎo)有(yǒu)点(diǎn)不(bù)同(tóng)，像越圆的马铃薯，则(zé)越(yuè)好剥皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发(fā)芽(yá)的马铃(líng)薯不要(yào)拿:当在挑选的马铃薯的(de)时分，看见有发(fā)芽的马铃(líng)薯，就(jiù)不能拿了。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃了，皮(pí)外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃，都是些最基本的(de)知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分，要拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯(shǔ)，不(bù)能放得太久，还影响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡(dàn)黄色的马(mǎ)铃薯，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉(diào)的:马(mǎ)铃(líng)薯在运输(shū)过程(chéng)中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的(de)时分(fēn)，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞伤的(de)。

　　要不然买回去，吃不了(le)就(jiù)白(bái)白浪费钱了(le)。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分(fēn)，会(huì)发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点(diǎn)不(bù)同(tóng)，越(yuè)圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时(shí)，主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单保存，并且保存(cún)时刻也很(hěn)短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假(jiǎ)如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿(lǜ)——当挑选马铃(líng)薯时，看见发(fā)芽(yá)的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就(jiù)不(bù)适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃，是最基(jī)本的(de)知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄(huáng)色的(de)，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而(ér)白色(sè)肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意(yì)掌握(wò)好(hǎo)这一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃(líng)薯归于(yú)粉质马铃(líng)薯，适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯(shǔ)泥(ní)；而细(xì)长的五月皇后种类(lèi)则属黏质，不简单(dān)煮烂，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外(wài)表过(guò)于高低(dī)不平(píng)的(de)防(fáng)止(zhǐ)购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮(pí)，马铃薯利用得(dé)彻底。

　　要(yào)尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机械外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄(huáng)皮的(de)马铃薯，黄(huáng)皮(pí)马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素(sù)，口味较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变(biàn)绿的马铃(líng)薯不要购(gòu)买和食用(yòng)。

　　由(yóu)于其间含有的龙(lóng)葵素有(yǒu)毒(dú)性，加(jiā)热也(yě)不会被损(sǔn)坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴凉处即(jí)可，不行放在阳光下暴(bào)晒(shài)，也没必(bì)要(yào)放在冰箱里，温度(dù)过高(gāo)会(huì)导致马铃(líng)薯生(shēng)芽(yá)或腐朽(xiǔ)，温度过低(dī)马(mǎ)铃薯易冻(dòng)伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保(bǎo)存(cún)，不需通(tōng)过清洗，可(kě)以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同，由于苹果会开释一(yī)种使其它蔬(shū)果老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯，不(bù)然(rán)表皮变(biàn)绿，食(shí)用后(hòu)或许中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或许会中毒，因而妈妈要(yào)知道(dào)什么样的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽(yá)马铃薯吃(chī)不得(dé)马铃薯发芽后，芽孔周围就会(huì)含有(yǒu)很多的有毒龙(lóng)葵素，这是一种神经毒素，可(kě)按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用(yòng)须深挖及(jí)削去芽(yá)邻近的皮层(céng)，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食时刻也须长一(yī)些，发芽面积(jī)大(dà)、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可(kě)以食用(yòng)。

　　而(ér)绿皮马(mǎ)铃(líng)薯则(zé)不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点(diǎn)发麻(má)的感觉，则(zé)标明该马(mǎ)铃薯中(zhōng)还(hái)含有较多的龙葵素，应(yīng)立即中(zhōng)止食(shí)用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也可以让心(xīn)境变得十分的好，上面便是对什(shén)么样(yàng)的马铃薯好(hǎo)的(de)一些介(jiè)绍，这样咱们在购(gòu)买食(shí)材的(de)时(shí)分可以(yǐ)依照(zhào)上面(miàn)的办法去试一下(xià)，这样制造起来或许吃起来的时分就可以更好地品味(wèi)它(tā)的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)3

　　 1、古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等看(kàn)马铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已(yǐ)破皮，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀(zhù)孔洞的，主张不要选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混有(yǒu)伤(shāng)残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放(fàng)置不久。

　　并且(qiě)这类马铃(líng)薯的口感也欠(qiàn)好，养分也较差(chà)，真实没必(bì)要买回家食(shí)用。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的外(wài)形。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两种类型，一种(zhǒng)是(shì)外形(xíng)没那么规矩的(de)，一种是(shì)比较圆的，一般咱们会主(zhǔ)张挑选那种外形比较圆的(de)马铃(líng)薯，由于这(zhè)儿马(mǎ)铃薯削起来很便利，比较不(bù)那么费(fèi)力。

　　所以说(shuō)挑选(xuǎn)越圆的马(mǎ)铃薯购(gòu)买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会感觉比较面(miàn)比较甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn)；假如是那种表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，它的口(kǒu)感会比较实、脆，此刻若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话，那(nà)是再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯要学(xué)会从(cóng)自己的实(shí)践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一(yī)种是(shì)黄色的(de)，一(yī)种(zhǒng)是白色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往往会比(bǐ)较粉比较面，假(jiǎ)如是白色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯(shǔ)，一般会感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意这一点细节，要掌握好。

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