新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时(shí)间(jiān)长(zhǎng)？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒(dào)入(rù)缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长以及新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放最好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发(fā)物主要是指能诱发或(huò)是加重某种疾病症(zhèng)状的食物(wù)，鹅(é)蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白(bái)对人体是属于一种异(yì)体(tǐ)蛋白，它可(kě)在人体(tǐ)内(nèi)构成一种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的(de)加重或是(shì)身体(tǐ)某种(zhǒng)旧病宿疾的复(fù)发(fā)，且部分患者可能还会出(chū)现过敏(mǐn)症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候(hòu)要注(zhù)意(yì)食用bno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗禁忌问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)的，

　　易(yì)导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内的燥(zào)热之气的(de)加重，尤其(qí)是本身就是热性(xìng)体质的人群，也不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易(yì)导致口腔溃疡，大便(biàn)干燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比(bǐ)较高的，身体肥胖(pàng)的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂(zhī)肪(fáng)含(hán)量导(dǎo)致肥胖情况不能被(bèi)缓解(jiě)，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人(rén)群也(yě)不建议食用鹅(é)蛋，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食用量也要注意(yì)，主要是(shì)一(yī)次(cì)摄(shè)入过多(duō)的鹅(é)蛋会(huì)导致患者(zhě)肠胃(wèi)负(fù)担的(de)加重且很难被人体消化吸收，一(yī)般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食(shí)用(yòng)量合(hé)适，且个人体质也健康(kāng)正常(cháng)的人(rén)群食用鹅蛋(dàn)之后是可以起(qǐ)到补益身体(tǐ)的(de)作用的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素(sù)和硫(liú)胺素(sù)等营养(yǎng)物(wù)质含量(liàng)丰富，对人体健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经(jīng)2天的静置(zhì)沉(chén)淀后(hòu)，取上面的(de)清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜(xiān)鹅(é)蛋放入容(róng)器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注(zhù)意的点(diǎn)，比较常(cháng)见的储存方法(fǎ)bno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗有冷藏法，石灰水储藏(cáng)法和(hé)淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方(fāng)法(fǎ)对于(yú)保存鹅蛋来说效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在(zài)这(zhè)样的温度(dù)下，胚胎停止发育(yù)，蛋内的微(wēi)生物和酶的活动(dòng)受到抑(yì)制，保鲜的目(mù)的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月。

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　　 3、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰(huī)等，进行(xíng)鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入(rù)容(róng)器内，再(zài)将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗，有污物的(de)蛋可(kě)以(yǐ)先用温水浸过的半(bàn)湿毛(máo)巾擦一遍(biàn)，然后大头朝(cháo)上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜(mó)包裹后放入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白质，最多(duō)和最主(zhǔ)要的(de)是蛋白(bái)中(zhōng)的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白质中富有人体所必须的(de)各(gè)种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪(fáng)绝(jué)大部分集中在蛋黄内，含有较多的(de)磷脂，其(qí)中约一半是(shì)卵磷脂，这些成分(fēn)对人(rén)的脑及(jí)神经组织的发育有(yǒu)重(zhòng)大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量(liàng)较多，也容易被人体吸收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰(fēng)富(fù)，蛋黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中(zhōng)的维生素(sù)以核黄素和尼(ní)克酸居多，这些维生(shēng)素也是(shì)人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒(lì)、水半锅(guō)、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡(hú)椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生(shēng)抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可(kě)以(yǐ)切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜(xiān)嫩(nèn)，切(qiè)记不能过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个(gè)，打散(sàn)加盐调匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温(wēn)油下锅(guō)能让肉类(lèi)嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半(bàn)熟时倒入蛋(dàn)液翻炒(chǎo)。

　　如果(guǒ)你喜(xǐ)欢鱼露味道可加(jiā)点鱼露。

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