薯类都(dōu)有哪(nǎ)些食物，薯类都有哪些图片是(shì)薯类作物又称根茎(jīng)类(lèi)作物，主要包括甘薯、马铃(líng)薯、山(shān)药、芋类等(děng)的。

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薯(shǔ)类都(dōu)有哪些食物，薯类(lèi)都有哪些图片

　　薯类作物又称根(gēn)茎类作物，主(zhǔ)要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这(zhè)类作物(wù)的产品器(qì)官是块(kuài)根和块茎，具有(yǒu)生长前期和块根膨大(dà)期两(liǎng)个生理分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜等(děng)，中国(guó)的甘(gān)薯种植面积和总产量均占世(shì)界首位(wèi)。

　　甘薯的根分为(wèi)须根、柴根和(hé)块根，其中块根是贮藏养分的器(qì)官，是(shì)供食用的(de)部分，有(yǒu)纺锤形(xíng)、圆筒(tǒng)形、球形(xíng)和(hé)块形等多种形状。

　　块(kuài)根还(hái)具有根出芽的特(tè)性，是育苗繁殖的重要(yào)器(qì)官。

　　2、马(mǎ)铃薯(shǔ)：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食(shí)用，是重要的(de)粮食、蔬菜(cài)兼(jiān)用作物。

　　产量(liàng)高，营养丰富(fù)，对(duì)环境的适应性较强，现已遍布世界各(gè)地，马(mǎ)铃薯鲜薯可(kě)烧(shāo)煮(zhǔ)，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲热带，全安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方世界(jiè)热带地区广(guǎng)为栽培。

　　其(qí)块根可(kě)食(shí)，可磨木薯粉、做面包、提供(gōng)木薯淀粉和浆洗(xǐ)用淀粉乃至酒精饮料。

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