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　　含(hán)盐率公式：含盐率=盐的数量除以盐(yán)水的(de)数量乘100%，食(shí)用盐是(shì)指(zhǐ)以(yǐ)氯化钠为主要成(chéng)分，从(cóng)海水、地下岩盐沉积(jī)物(wù)和天然(rán)卤水水中提取的(de)加(jiā)工(gōng)过的(de)食用盐，不含低钠盐。

　　食(shí)盐的(de)主要成分是氯化钠（NaCl），它(tā)含有少量的水和杂质(zhì)以及其(qí)他元素，如铁、磷和碘。

　　盐在(zài)化学中，是指一类(lèi)金属离(lí)子或铵根离子NH4，属于化合物，溶于(yú)水会离(lí)解出所有的离子。

　　复盐(yán)通常可由混合这两(liǎng)种(zhǒng)盐饱(bǎo)和溶液并结晶而制得。

　　在自然(rán)界中广泛(fàn)存在，如明矾(fán)就是天然(rán)而有广泛(fàn)应用的复盐。

　　许多(duō)离子化合物都可以溶解在水或是类似(shì)的溶剂中(zhōng)，化合物(wù)的溶解度和组成的阴(yīn)离(lí)子和(hé)阳离子以及溶剂都有关，因此有一特定的关系。

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　　含盐(yán)率(lǜ)的公式(shì)：含盐率＝盐的(de)数量除(chú)以盐水的数量乘100%。

　　盐(yán)在化学中，是指一类金属离子或铵根(gēn)离子(zi)（NH4，陆消缓属于化(huà)合(hé)物(wù)，溶于水会离解出所有(yǒu)的离子(zi)。

　　复(fù)盐通(tōng)常可由混合这两种(zhǒng)盐饱(bǎo)和(hé)溶液并结晶而(ér)制得。

　　在自然界中广泛存在，如(rú)明矾就是天然而(ér)有广泛应用的复盐。

　　原理(lǐ)：

　　水(shuǐ)溶(róng)液的导电(diàn)性随含(hán)盐量的(de)增加(jiā)而增加，即含盐量(liàng)越大，电(diàn)阻越小，导电早模性越好。

　　当光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射(shè)现(xiàn)象(xiàng)，且入射角正弦之比恒为定值，此比值(zhí)称为折(zhé)光率。

　　利用盐溶(róng)液中可溶性(xìng)物质含量与折光(guāng)率在普通环境桥州(zhōu)下成正比例(lì)的性质，可以测定出(chū)盐(yán)溶液的(de)折光(guāng)率，这样就可计(jì)算算出盐的浓度(dù)。

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