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一个鹅蛋(dàn)等于几个(gè)鸡蛋

　　一个鹅蛋约等(děng)于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋(dàn)的大小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克左(zuǒ)右。

　　从(cóng)大小体积(jī)上(shàng)来看，鹅蛋是鸡蛋(dàn)的三倍大，但营(yíng)养价值上(shàng)并非成三(sān)倍增(zēng)长(zhǎng)。

一个(gè)鹅蛋的热量是多(duō)少

　　是196大卡/100克的。

　　一个(gè)鹅(é)蛋的(de)热(rè)量：196千卡(kǎ)/100克(kè)。

　　鹅蛋是家禽(qín)鹅生下的(de)卵。

　　鹅蛋(dàn)成椭圆形，个体很大，味道有些油，必须用很新鲜的鹅(é)蛋稍加烹(pēng)煮后食用。

　　鹅蛋(dàn)每(měi)颗约重225～280克，较(jiào)一般(bān)鸡蛋约大四五(wǔ)倍。

　　表面较光滑，呈白(bái)色，鹅蛋中还含有多种维(wéi)生素(sù)及矿物质(zhì)，但质地较粗糙，草腥味较重，食(shí)味不(bù)及鸡(jī)鸭没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处蛋。

鹅蛋的最(zuì)佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方式。

　　烹饪时，你(nǐ)可(kě)以准备两(liǎng)个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清(qīng)水清洗碗(wǎn)。

　　之后，将鹅蛋敲入碗(wǎn)中没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处(zhōng)，加(jiā)入适量清水、少量食用盐和适量料酒搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　混合成蛋液后，你(nǐ)可以直接把蛋(dàn)液放入蒸(zhēng)锅(guō)里蒸。

　　煮沸后(hòu)，你应该打开蒸锅的盖子，用筷(kuài)子(zi)不(bù)断(duàn)搅拌(bàn)，每两分钟搅拌一次。

　　大约(yuē)七八分钟后，锅(guō)里的鹅蛋就(jiù)可以蒸了，然后把芝麻(má)油倒在上面直接吃(chī)。

2.煎鹅(é)蛋

　　炒鹅蛋也是(shì)他最好的吃方式(shì)。

　　制作时，你可以根据自己(jǐ)的需要混合适(shì)量的绿(lǜ)色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组(zǔ)合。

　　做的时候(hòu)，你应该把两个鹅(é)蛋敲碎，混合成蛋(dàn)液(yè)，翻炒成块状，然后(hòu)把黄瓜切成薄片，用油(yóu)加热(rè)，加入葱花，翻炒(chǎo)到香味，然后(hòu)把黄(huáng)瓜薄片翻炒到软，然(rán)后把翻炒的鹅蛋加入锅(guō)里(lǐ)，加入适(shì)量的食盐调味，然后就(jiù)可以从锅里吃(chī)了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制(zhì)食用，味道特别好(hǎo)。

　　在腌制鹅蛋之(zhī)前，鹅(é)蛋的(de)蛋(dàn)壳(ké)应该清洗干(gàn)净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应(yīng)该涂上适量的食(shí)用(yòng)盐。

　　没有(yǒu)必要(yào)用塑料(liào)包装，它应该直接放(fàng)在一个可(kě)以密(mì)封的(de)罐子里。

　　鹅蛋在(zài)阴凉(liáng)通风处腌制(zhì)40天后(hòu)，可以品(pǐn)尝，放(fàng)在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄都沾(zhān)有(yǒu)油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅(é)蛋里边(biān)含有丰(fēng)富蛋(dàn)白质、脂肪，还有各种维生素，另外鹅蛋中脂(zhī)肪(fáng)绝大部分是集(jí)中在蛋黄内(nèi)，含有(yǒu)很多磷脂，其(qí)中一半是卵(luǎn)磷脂，卵(luǎn)磷脂对人脑(nǎo)和神(shén)经组织发育有很好(hǎo)作(zuò)用，另外鹅蛋中矿物(wù)质主要含于蛋(dàn)黄内，另外鹅蛋里边铁、磷(lín)和钙含量(liàng)较多，很容易被(bèi)人(rén)体吸收，可(kě)以(yǐ)作为补钙一(yī)个辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里边(biān)维生素含量也很丰富(fù)，含(hán)有丰富维生素A、D和(hé)一些核黄素，对人视力也有很好(hǎo)补益作用。