怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)？首先观察南瓜(guā)的颜色(sè)的。关于怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜怎么(me)挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可(kě)以生(shēng)吃吗(ma)

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及果胶等营养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的保存(cún)其营养价值，但(dàn)建议控制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日(rì)常(cháng)适量生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓(huǎn)解便秘(mì)发生等有(yǒu)一定(dìng)的辅助(zhù)作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜(guā)的颜(yán)色。

　　不(bù)同(tóng)的品种，南瓜的(de)颜色(sè)是不一(yī)样的(de)。

　　市场上(shàng)常卖(mài)的(de)两个品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要(yào)面(miàn)甜的就要(yào)挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好(hǎo)，口感(gǎn)就(jiù)好;还有一种京(jīng)绿栗(lì)南(nán)瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜(yán)色深绿的、所(suǒ)以，什么样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜(guā)的形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有(yǒu)条纹的(de)；有的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么(me)形状的南瓜，在挑选的时(shí)候，要找形(xíng)状(zhuàng)完整的，有凸(tū)起(qǐ)或斑点的不影响口(kǒu)感，这是南(nán)瓜抵(dǐ)制虫(chóng)连云港灌南邮编号是多少害(hài)，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破(pò)，那(nà)就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷响(xiǎng)的就是(shì)老南瓜(guā)，反(fǎn)之，成熟度(dù)就没那么(me)好了。

如(rú)何挑(tiāo)选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发(fā)黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香(xiāng)气味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的(de)味(wèi)道。

　　3、动手，老南(nán)瓜(guā)外皮(pí)比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破(pò)，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下(xià)南瓜上的(de)那(nà)一小段茎，如果(guǒ)感觉非常(cháng)硬，就(jiù)证明南(nán)瓜(guā)采摘的时机比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可(k连云港灌南邮编号是多少ě)以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜(guā)成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养(yǎng)肠胃很好的食(shí)物，南瓜(guā)中含有丰富的维(wéi)生素A原，可(kě)以参与(yǔ)胃内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可(kě)以让消(xiāo)化道免受粗糙食品(pǐn)的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气连云港灌南邮编号是多少、消(xiāo)炎止痛，解(jiě)毒杀虫(chóng)，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴的功(gōng)效，现代医(yī)学研究证明(míng)，南(nán)瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细(xì)胞(bāo)的再生(shēng)能力。

　　三(sān)、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富(fù)含维生素(sù)a、维生素c和维生素(sù)e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收，从(cóng)而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有(yǒu)的矿(kuàng)物(wù)质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰(yí)岛素所必需(xū)的物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖尿病(bìng)患者(zhě)应适当吃些用南瓜(guā)做(zuò)的食物(wù)。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑到好南瓜

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