大明虾怎么保存才新鲜呢？保鲜袋冷(lěng)冻保存的。关于大(dà)明虾怎么(me)保存才新鲜呢(ne)以及大明虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢，大明虾怎么保存才新鲜又(yòu)好吃，大明虾(xiā)怎么保存才新鲜(xiān)好(hǎo)吃，新鲜的(de)大明(míng)虾怎么保存(cún)，大明(míng)虾(xiā)怎样保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥(ní)沙(shā)层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到(dào)秋(qiū)季时(shí)会成为(wèi)成虾(xiā)，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘(táng)一(yī)定要建造在(zài)通风向阳，注水排水方便(biàn)，水源充足(zú)无污染的地方。建造好(hǎo)后还要先进行消毒处理，保(bǎo)证(zhèng)无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利于(yú)虾苗生(shēng)长。平时可以将(jiāng)饵(ěr)料投(tóu)喂在浅(qiǎn)水处，同时(shí)要(yào)经(jīng)常巡(xún)塘(táng)，观(guān)察生(shēng)长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源(yuán)充足、无污染、沙质底的(de)淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢(juàn)网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来(lái)的(de)虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在保险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直(zhí)接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而(ér)且还很完整。

　　这样的(de)虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮(yǐn)料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的(de)顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的(de)味道鲜(xiān)甜，肉质也非(fēi)常(cháng)正(zhèng)宗，营养也是十(shí)分丰富，所以很(hěn)多人平(píng)时都非(fēi)常喜(xǐ)欢(huān)吃明(míng)虾。

　　下(xià)面就为大(dà)家分(fēn)享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿毛巾作为(wèi)垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在上面铺上(shàng)一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是(shì)为了利(lì)用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的(de)湿度，来保持基围虾的(de)持久保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回来的活虾(xiā)稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢p>

　　 2、把虾码(mǎ)放在(zài)饭(fàn)盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平(píng)时一家三口(kǒu)吃(chī)的话，用小(xiǎo)一点的(de)饭盒，过(guò)节日的话(huà)可(kě)以用(yòng)大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但(dàn)要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块(kuài)包好，可以(yǐ)在冰箱里(lǐ)码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明(míng)虾的身(shēn)体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条(tiáo)黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿(yán)着(zhe)黑线边缘轻轻(qīng)划一下，取(qǔ)出(chū)黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个关节(jié)处(chù)，右手(shǒu)取一根牙(yá)签，用牙(yá)签插入虾的第二(èr)关(guān)节，轻轻(qīng)向上(shàng)一挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手(shǒu)顺着虾身(shēn)把身体(tǐ)部(bù)位(wèi)的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在空(kōng)的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与(yǔ)空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新买(mǎi)的(de)一样鲜，不(bù)会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不(bù)要太大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃(chī)的话正好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)法

　　 先买来(lái)加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋。

　　把新(xīn)买来的(de)虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡一下即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺(quē)点是保鲜袋容(róng)易(yì)破(pò)，保(bǎo)鲜袋破(pò)了(le)以后虾就不新鲜了，会变干、也容易(yì)串味，时间(jiān)长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大小要(yào)合适，一般的外(wài)卖餐盒和(hé)饭店的打包盒(hé)大(dà)小(xiǎo)就差不多，大概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一(yī)下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽(suī)然也(yě)很简单易行，但保存时(shí)间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差(chà)许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　取(qǔ)出后用自来(lái)水迅速解冻(dòng)，然(rán)后(hòu)控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶(píng)里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多(duō)且杂，这么放就不会串味了，制(zhì)作(zuò)方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜(xiān)袋(dài)把虾多缠几(jǐ)下(xià)放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真(zhēn)空包装袋(dài)和包装机的话完全可以选择这(zhè)种(zhǒng)方(fāng)法！因(yīn)为不论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有空气在里面，有空气就难免会有(yǒu)细(xì)菌，把空气抽空之后细菌的(de)含(hán)量也会大大减少(shǎo)，所以被细菌感(gǎn)染(rǎn)的几率也(yě)会大大(dà)减少哦(ó)！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一(yī)种甲壳类节肢动(dòng)物，大多生(shēng)活在(zài)江(jiāng)湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有青虾，河(hé)虾，对(duì)虾(xiā)等；而贝类是一种软体动(dòng)物，主要分布(bù)在海(hǎi)洋中，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是(shì)两个品(pǐn)种，但(dàn)基于人类(lèi)的本(běn)质，我们对这(zhè)两样一(yī)律来着不拒，因为两者都(dōu)是美味！我们通常说(shuō)的贝类(lèi)一般会有贝(bèi)壳，然(rán)后(hòu)所有(yǒu)的器官都在(zài)贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保护它大部分(fēn)躯体，但是(shì)头部(bù)还(hái)有四肢是露(lù)在外面的，且虾的外壳(ké)是一节一节的(de)并不像贝壳(ké)只有一(yī)大块。

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