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纯(chún)牛奶可以解(jiě)酒吗(ma)

　　纯牛(niú)奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛(niú)奶(nǎi)不可以解酒，牛奶中(zhōng)主要含有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精并不能结(jié)合，但饮(yǐn)酒(jiǔ)后喝牛奶，可(中国一共有多少万亿钱kě)以很(hěn)好(hǎo)的(de)缓解由饮酒所引起来的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏(nián)膜有直接(jiē)的(de)刺激(jī)损伤作(zuò)用，喝牛奶可以形成(chéng)黏(nián)膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继(jì)续(xù)刺激损(sǔn)伤，达(dá)到保护胃黏膜的作用。

请问(wèn)纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯(chún)牛奶能加(jiā)热。

　　可(kě)以(yǐ)将(jiāng)包装牛奶直接(jiē)放(fàng)入不超过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶(nǎi)直接倒入(rù)锅中加热，这样会使(shǐ)牛奶的(de)蛋白质(zhì)成分发生(shēng)变性反应，大(dà)量维生素流(liú)失(shī)。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿(kuàng)物质、钙(gài)、磷(lín)、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的最佳来(lái)源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)主要(yào)成分(fēn)有水、脂(zhī)肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖(táng)、无(wú)机(jī)盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的脂(zhī)肪(fáng)是高质量的(de)脂肪，品质(zhì)最(zuì)好，它的消化率在95%以上，而(ér)且含有大量的(de)脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易消化吸收(shōu)的(de)糖(táng)类。

　　奶中的(de)矿物质(zhì)和微量元(yuán)素(sù)都是溶解(jiě)状态的，而且(qiě)各种矿物质的含量比(bǐ)例，特别是钙、磷的(de)比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市(shì)场上销售的主要是(shì)超高温(wēn)瞬时灭菌牛(niú)奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了(le)要到合格的(de)大(dà)市场选购外，还要看(kàn)看包装是否(fǒu)完(wán)好无损，标签内(nèi)容是(shì)否(fǒu)齐全(quán)，特别注(zhù)意保质期。

　　捏一(yī)捏(niē)包中国一共有多少万亿钱(bāo)装质感，如有很硬的(de)感觉，可能存(cún)在(zài)变(biàn)质情况。

纯牛奶可以(yǐ)加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方(fāng)法：将(jiāng)包装牛奶直接放入不(bù)超过50度的(de)温水中(zhōng)，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火(huǒ)煮，边煮边(biān)搅拌，煮至(zhì)表面(miàn)有(yǒu)热(rè)气即(jí)可；牛奶倒入微波(bō)炉(lú)专用(yòng)杯中，或者将盒(hé)装奶打开盒(hé)口直(zhí)接(jiē)放入微波炉内，加热两分钟即可(kě)。

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