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马铃薯(shǔ)可以当主食吃(chī)吗

  马铃薯(shǔ)是可以当主食吃的(de)。

  马铃薯一般能当主食,可(kě)以(yǐ)弥补身体所(suǒ)需养分及热量,与米饭(fàn)、面食等主食相同可增强(qiáng)饱腹感(gǎn),在吃(chī)的时分要适量,不宜多吃,并且(qiě)还可以吃一些其(qí)他的(de)食物,留意荤素调配,确保养分均衡。

  马铃薯中碳水(shuǐ)化(huà)合物、纤维(wéi)素含(hán)量丰厚,还含(hán)有一(yī)定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生(shēng)素,以(yǐ)及多种(zhǒng)矿(kuàng)物(wù)质,如钙、铁(tiě)等(děng),

  适量吃简单(dān)被机体所吸(xī)收,因而马铃薯可(kě)以作为主食。不只可以(yǐ)弥补养分成分,还可以促(cù)进胃肠活动,口感也较(jiào)好。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑甜的(de)好吃些(xiē)呢视频

  1、看马铃薯形状(zhuàng)。

  在(zài)挑马铃(líng)薯的(de)时分,会(huì)发现有圆圆的(de)、长长的马铃(líng)薯。

  形状不同的马铃薯,多(duō)多少少(shǎo)有点不同,越圆的马铃薯,越好剥(bō)皮。

  2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮(pí)。

  马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分,里(lǐ)边多半(bàn)是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的(de)马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩短,最好不要挑(tiāo)选。

  购(gòu)买马(mǎ)铃薯时,主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò),主(zhǔ)张不要(yào)购买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存,并且保存时刻(kè)也很(hěn)短,口感也欠好。

  假如是起皮的马铃薯,会比较(jiào)面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假(jiǎ)如是表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯(shǔ),口感比较实、脆(cuì),适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。

  3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

  当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时,看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素,就不(bù)适宜再(zài)吃(chī),外表现已变绿的也是。

  马铃薯发(fā)芽不(bù)能(néng)吃,是最基(jī)本的知识。

  4、看马铃薯(shǔ)色彩。

  马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是(shì)黄色的,一种是白色(sè)的。

  一(yī)般来说,黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面,而白色肉(ròu)质的(de)马铃薯一般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī),马铃(líng)薯作为日常食用频率(lǜ)十分(fēn)高的(de)蔬菜,以其多(duō)变(biàn)的口(kǒu)感和丰(fēng)厚的(de)烹(pēng)饪办(bàn)法而广受咱们的喜欢。

  马铃(líng)薯(shǔ)养分丰(fēng)厚(hòu),易(yì)于消化,种类(lèi)也十分的(de)多样,那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)1

   1、挑好剥(bō)的马(mǎ)铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分,你会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯多(duō)多少(shǎo)少(shǎo)有点不同,像越圆的马铃(líng)薯,则越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的(de),最好挑圆(yuán)圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发(fā)芽的马铃(líng)薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马铃薯的时(shí)分,看(kàn)见有(yǒu)发芽(yá)的马(mǎ)铃薯,就不能拿了。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素,就(jiù)不(bù)适宜再吃了(le),皮外表现已变(biàn)绿的也(yě)是哦。

  马铃薯发芽(yá)的(de)不能(néng)吃,都是些最基本的知识(shí)。

   3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮(pí)干(gàn)的马铃(líng)薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得太久,还影(yǐng)响马铃(líng)薯的(de)口(kǒu)感。

  在色彩方面,则挑(tiāo)淡黄(huáng)色(sè)的马铃薯,养分高也比较(jiào)好吃。

   4、转一圈看(kàn)有(yǒu)没有(yǒu)坏掉(diào)的(de):马铃薯(shǔ)在运(yùn)输过程中,也有或许有些碰在(zài)一同,撞伤(shāng)了。

  所以在挑选的马铃(líng)薯的时分,转一圈看看,有没(méi)有(yǒu)撞伤的。

  要不然买回去,吃(chī)不了就白白(bái)浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

   1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯(shǔ)的时分,会发现(xiàn)有(yǒu)圆(yuán)圆(yuán)的、长长的(de)马铃薯。

  形(xíng)状不同(tóng)的(de)马铃薯,多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同(tóng),越圆的马铃薯(shǔ),越(yuè)好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边多(duō)半是坏的(de);而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃(líng)薯,肉色变成灰(huī)色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑(tiāo)选。

   购买马铃(líng)薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过,主张(zhāng)不要(yào)购买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保存,并且保存时刻也很短,口感也欠好。

   假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯,会比较面、甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的(de)实践需(xū)求动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时,看(kàn)见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒素(sù),就不适宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃,是最基本的知识(shí)。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种色彩,一(yī)种是(shì)黄色的,一种是(shì)白色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般感觉(jué)比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好吃2

   1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归(guī)于(yú)粉质马铃薯,适宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥(ní);而细长的(de)五月皇后(hòu)种类则(zé)属黏质,不简(jiǎn)单煮(zhǔ)烂,适(shì)宜用来做咖哩。

  外表过(guò)于(yú)高低不平的防止购买(mǎi)。

   2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮光(guāng)亮的,芽眼较浅的。

  这(zhè)样(yàng)的马铃薯好剥皮,马铃薯利(lì)用得彻(chè)底。

  要尽量(liàng)挑选肥(féi)壮而匀称的马铃薯(shǔ),表皮无(wú)干疤和糙皮,无病斑、虫咬和(hé)机械外(wài)伤,不(bù)萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最(zuì)好。

   3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯(shǔ),黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄,内色呈(chéng)淡黄色,淀(diàn)粉含量高(gāo),含(hán)有(yǒu)胡萝卜素,口味较好(hǎo)。

  别的,还要留意皮层变绿的马铃(líng)薯不(bù)要购买和食用。

  由于其间(jiān)含(hán)有的龙葵素(sù)有毒性,加热也不会被损(sǔn)坏,吃了会中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处(chù)即(jí)可,不(bù)行放在阳光下暴晒,也没(méi)必要放卸妆水直接用手弄行吗,卸妆水可以直接涂到脸上吗在冰箱里,温(wēn)度过高会导(dǎo)致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽,温度过(guò)低马铃薯易(yì)冻(dòng)伤不能食(shí)用。

   2、马铃薯在(zài)常(cháng)温下(xià)保(bǎo)存,不需通过清洗,可以将马铃薯(shǔ)与苹(píng)果摆(bǎi)在一同(tóng),由于苹果会(huì)开释一种使其它(tā)蔬果老化的乙烯(xī)气体,可以(yǐ)按捺马(mǎ)铃(líng)薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯,不然(rán)表皮变绿,食用后或许中毒(dú)。

   马铃薯(shǔ)吃欠(qiàn)好,或许会中毒(dú),因而(ér)妈妈要(yào)知道什么样的马铃(líng)薯不能吃。

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   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发(fā)芽后,芽孔周围就会(huì)含(hán)有很多(duō)的有(yǒu)毒龙(lóng)葵素,这(zhè)是一种神(shén)经毒素,可按(àn)捺呼吸中枢。

  最好不要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

  如要(yào)食用(yòng)须深挖(wā)及(jí)削去芽邻近的皮层,再(zài)用水浸泡2个小时,煮食时刻也须长一些,发芽面(miàn)积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉不(bù)必。

   2、绿皮(pí)马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃(líng)薯其生(shēng)物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的(de)毒素。

  马铃薯生芽(yá),只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉,则标明该(gāi)马铃薯中还含有较多(duō)的龙葵素,应立即(jí)中(zhōng)止食用(yòng),以(yǐ)防中(zhōng)毒。

   能购买到甘旨和(hé)养分的食物也可以让心(xīn)境(jìng)变得十分的好(hǎo),上面便是对什么(me)样的马铃薯好的一些(xiē)介绍,这样(yàng)咱们在购买食(shí)材的时分可以(yǐ)依照上面的(de)办法(fǎ)去试(shì)一下,这样制造(zào)起(qǐ)来或许吃(chī)起来(lái)的时分就可以更好(hǎo)地品味它的(de)滋味了。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)有(yǒu)损害。

  假如(rú)马铃薯现已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不(bù)要(yào)选购这(zhè)类马(mǎ)铃薯。

  这(zhè)种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾(zāi),往(wǎng)往简单(dān)蜕变,买回家放置(zhì)不久。

  并且(qiě)这类马铃薯(shǔ)的口感也欠好,养分(fēn)也较(jiào)差,真实(shí)没必要买回(huí)家食用(yòng)。

   2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的外形。

  一般(bān)来说,马铃薯有两种类型,一(yī)种是外形没那么规矩的,一种(zhǒng)是比较圆的,一(yī)般咱们会主张挑选那种外形(xíng)比(bǐ)较(jiào)圆的马铃薯,由于这儿马铃薯削起来很便利,比较不那么费力。

  所以说挑(tiāo)选(xuǎn)越圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

  

   3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否起(qǐ)皮。

  假如是(shì)起皮的马铃薯,会感觉比较(jiào)面比较甜,适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖;假(jiǎ)如是(shì)那种(zhǒng)表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃薯,它的口感(gǎn)会比较实、脆,此刻若是拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)的话,那是再适宜(yí)不过了。

  所以选购马铃(líng)薯要学(xué)会从自己的实践需求动身(shēn)。

   4、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯的(de)肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi),一种是黄色(sè)的,一种是白色(sè)的(de)。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯(shǔ),往往会比较粉比较面,假如是白色肉质的马铃薯,一般会(huì)感觉比较甜。

  所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意这一点细节,要掌握好。

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