一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克-绿茶通用站群

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　　年(nián)糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢(ne)？在蒸(zhēng)年糕时发现(xiàn)年糕(gāo)还(hái)没有蒸(zhēng)熟，可以在锅(guō)里加点水，然后把年糕放进去再蒸(zhēng)一会的。关于年(nián)糕太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么办呢以及年糕(gāo)太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么(me)办呢，年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办(bàn)视(shì)频，年糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克怎么办窍门，蒸年糕蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办，年糕没蒸熟怎么办(bàn)等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识(shí)：

年糕是大米做(zuò)的吗

　　是的(de)，年糕是(shì)大米做的。

　　年糕是用大米(mǐ)或糯米做的。年糕(gāo)多用(yòng)糯米(mǐ)磨粉制成，而糯米是江(jiāng)南(nán)的(de)特(tè)产，在北(běi)方有糯(nuò)米那样黏性的(de)谷物(wù)，

　　古(gǔ)来首推黏(nián)黍。这种黍脱壳(ké)磨粉(fěn)，加水蒸熟后，又黄、又(yòu)粘、而且(qiě)还甜(tián)。其制作方法是，将糯米粉用(yòng)绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成(chéng)硬一点的面(miàn)团(tuán)，将(jiāng)枣和(hé)栗子等贴在(zài)粉团上，用(yòng)箬叶裹(guǒ)起蒸(zhēng)熟即成。这种糯米糕点颇具中(zhōng)原(yuán)特色。

　　用大米制作(zuò)年糕的代表(biǎo)是弋阳(yáng)年糕，弋阳年糕以弋(yì)阳大(dà)禾(hé)谷米为原料(liào)，采用(yòng)“三蒸两百锤”的独特(tè)工艺制作而成。

年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢

　　在蒸年糕时发现(xiàn)年糕还没(méi)有蒸熟，可以在锅里加点水，然后把年糕放进去再蒸一(yī)会。

　　要判断年(nián)糕是否蒸好(hǎo)，只需要把一根(gēn)筷子戳进(jìn)去(qù)再拿出来(lái)，如果发现筷(kuài)子表面是干燥的，说(shuō)明年糕(gāo)就蒸好了(le)，如果筷子上沾了(le)一点年糕(gāo)，并且很黏，就是还没有蒸熟(shú)。

　　年(nián)糕有红(hóng)、黄、白三色，象征金(jīn)银(yín)，年糕(gāo)一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克又称年年糕(gāo)，与(yǔ)年年高谐(xié)音，寓意着小孩身(shēn)高一(yī)年比一年高(gāo)。

　　所以前人有诗称(chēng)年糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。

　　年岁盼(pàn)高时(shí)时(shí)利，虔诚(chéng)默(mò)祝望财临。

　　据(jù)说年糕是从春秋战国(guó)时(shí)期吴国都城（现江苏省(shěng)苏州市）传递到四面八方。

　　宁波一带民间有年糕年糕年(nián)年(nián)高，今年更比(bǐ)去年好的(de)民谚(yàn)。

　　人们(men)还用(yòng)年糕印板(bǎn)压成五福(fú)、六(liù)宝(bǎo)、金(jīn)钱(qián)、如意等等形(xíng)状外观，象征吉祥如(rú)意、大吉大利；有(yǒu)的则做成(chéng)玉兔、白鹅等小动物，构成真正意(yì)义(yì)上的内(nèi)容与形式的(de)完美(měi)结合。

　　有经验的年糕师傅说，要想做出好(hǎo)的年糕，最(zuì)重要的是注意水和(hé)油的运用。

　　除此，糯米粉(fěn)是(shì)否纯也很重要，一(yī)般(bān)市场上买的(de)糯米粉大多是掺(càn)杂(zá)了别的米(mǐ)粉，所以吃起来不够软(ruǎn)糯。

　　年糕应(yīng)直接(jiē)用糯米做，为(wèi)的是保(bǎo)正年糕的纯正度和原汁(zhī)原(yuán)味。

　　做年糕很简单，年糕可以做(zuò)成很多(duō)种口味(一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克wèi)，但(dàn)都是在(zài)最基(jī)本的(de)原味年糕上加入个人喜欢的其它材料，如红枣等(děng)。