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海带是发物吗

　　是的(de)，海(hǎi)带是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常生活(huó)中比较常见的(de)一种海(hǎi)产品(pǐn)，海(hǎi)带中含有丰富的矿(kuàng)物质以及碘元素，而且还有大量的蛋(dàn)白(bái)质，但是热量(liàng)是比较低的，适当的吃一些海带，有助于(yú)增强自身的抵抗力。

　　如果自身属于过(guò)敏体(tǐ)质或者有甲(jiǎ)亢(kàng)的病(bìng)人，一(yī)般是不可以吃海带的，有可(kě)能会诱发过(guò)敏，从而出现皮肤瘙痒以及(jí)皮(pí)肤起红疹(zhěn)的症状。

　　虽然(rán)海带属于发物，但是并不代(dài)表所有人都不可以吃，要根据(jù)自(zì)身的体质来判(pàn)断。

　　海带的吃(chī)法是比(bǐ)较多的(de)，可以(yǐ)炖着吃，也可以炒(chǎo)着吃。

如何辨别海带(dài)的好坏图片

　　1、海带的(de)质量，一般从(cóng)其长度、宽度(dù)、厚(hòu)度、颜(yán)色(sè)及含有杂质多少而定(dìng)。

　　淡干或咸干海带(dài)，均以叶带长(zhǎng)而宽厚(hòu)，不带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄白(bái)梢极少，无杂质(zhì)和少含(hán)沙粒，手摸干燥的为(wèi)上等(děng)。

　　2、如果(guǒ)颜色(sè)不正(zhèng)，带薄而短小，不整齐，褐(hè)黄色的较多，杂质较多(duō)，则(zé)为(wèi)次品。

　　3、市(shì)场上销(xiāo)售的(de)海带有淡干品和咸(xián)干(gàn)品。

　四大哲学流派有哪些 四大哲学流派是什么意思　淡(dàn)干海带(dài)含水分少，含盐量低，是将鲜海带在(zài)日光下(xià)晒(shài)制(zhì)而成的。

　　咸(xián)干海带含水量(liàng)略(lüè)高(gāo)，含盐量也高，它是通过(guò)一层(céng)海带一层盐(yán)地腌制(zhì)后晒于而成的。

怎样辨别海带的好(hǎo)坏

　　如何识别化(huà)学加工过的(de)海(hǎi)带

　　看颜色

　　褐绿(lǜ)、土(tǔ)黄的海(hǎi)带才正(zhèng)常。

　　褐绿色(sè)或者土黄色的海带是(shì)比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过(guò)烫煮后颜色(sè)变(biàn)绿，再经过冷却、盐(yán)渍、脱水等工序加工而成(chéng)，一(yī)般用作凉拌(bàn)菜;而翠绿色的(de)海带可(kě)能是经过添加色(sè)素浸泡而成，消(xiāo)费者在选(xuǎn)择(zé)时要特别注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色的(de)海带挑(tiāo)选黏性(xìng)大(dà)的(de)，墨绿色的海带经过加工后，表(biǎo)面就没有什么黏性(xìng)了(le)。

　　经过化学处理的海带，摸起来没有韧性(xìng)。

　　闻味道

　　没经过(guò)漂染的(de)海带，海(hǎi)鲜的(de)味道(dào)比(bǐ)较(jiào)浓厚，经过漂(piāo)染处理过的海带，海(hǎi)鲜的(de)味道就有所减(jiǎn)少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海(hǎi)带含碘高并(bìng)含有一(yī)种叫(jiào)做甘露(lù)醇(chún)的物质，这两种(zhǒng)物质会(huì)呈白色粉末状附着在(zài)干(gàn)海带(dài)表面(miàn)，因此，挑(tiāo)选表面有(yǒu)白霜的深褐(hè四大哲学流派有哪些 四大哲学流派是什么意思)色干海带是

　　比较(jiào)好的。

　　如(rú)果(guǒ)干海带呈(chéng)现部分红(hóng)色或者部分黄色就不(bù)要选择(zé)了，这(zhè)样的海带有(yǒu)可能是被(bèi)污染的，质量和营(yíng)养价值会(huì)差一些(xiē)。

　　另外，干海带也有浓厚(hòu)的海鲜味，如果

　　出现(xiàn)了其(qí)他异(yì)味，说明海带的质量也打了折扣(kòu)。

　　海(hǎi)带是(shì)含(hán)碘(diǎn)最(zuì)高的食品，还含有一种贵重(zhòng)营养药(yào)品——甘(gān)露醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多附(fù)在它的表层(céng)，尤(yóu)其是甘露醇，呈白色(sè)粉(fěn)状附在海(hǎi)带的表面。

　　因此，白色粉(fěn)末附着的(de)多少是测定海带质量高(gāo)低的首要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带的叶子(zi)以肥厚，够长够(gòu)宽为佳。

　　第(dì)三，海带的颜(yán)色以(yǐ)紫中微黄(huáng)，近(jìn)似(shì)透明(míng)为(wèi)优(yōu)。

　　第四(sì)，海带(dài)经加工捆绑后，以无(wú)杂质，整洁干净(jìng)，无霉变(biàn)的(de)为合格品(pǐn)。

　　海(hǎi)带是(shì)公认最有营(yíng)养的食物，它(tā)可是碱(jiǎn)性食物，而且(qiě)价格非常便宜，多食用对健康是非常(cháng)有益的(de)。

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