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干紫菜能够(gòu)直接吃吗

　　干紫菜是能够直(zhí)接吃的。

　　如果干紫菜没有(yǒu)受潮仍是干的状(zhuàng)况(kuàng)，而且外观没(méi)有(yǒu)发霉的(de)状况，便是证明这种干紫(zǐ)菜(cài)是能(néng)吃的(de)，往往干紫菜在(zài)厨房放置半年也是(shì)能够吃(chī)的(de)。

　　如果您调查干紫(zǐ)菜外观没有问(wèn)题，可是凉(liáng)水浸泡后的紫菜呈蓝紫色(sè)，阐明该菜的枯(kū)燥、包装(zhuāng)前已被有(yǒu)毒物所污染，这(zhè)种紫菜对人体有(yǒu)害，不能(néng)食(shí)用(yòng)。

　　还有一个状况(kuàng)便是干紫菜(cài)受潮了那就不要吃了，尽(jǐn)管干(gàn)紫菜上面还没有霉菌，可是离(lí)糜烂也就(jiù)不远(yuǎn)了，这(zhè)样(yàng)的干(gàn)紫(zǐ)菜吃(chī)了是(shì)会引起肠胃问(wèn)题的，所(suǒ)以不建议(yì)您食用。

怎样判别干紫(zǐ)菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过加工(gōng)的优质(zhì)的(de)干紫菜具有紫(zǐ)黑色光泽(有的呈紫赤色或(huò)紫褐色)，片薄，包底无沙子等杂质，而(ér)残(cán)次干(gàn)紫菜则(zé)外(wài)表光泽差，片张厚度不均(jūn)匀，色彩呈赤(chì)色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有(yǒu)一点海味的幽(yōu)香，而残次(cì)或陈年干紫菜则有怪味。

　　如果干紫菜闻起来有霉味、或腥(xīng)臭味，则质量(liàng)一定有问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优(yōu)质的(de)干紫菜泡发后(hòu)简直(zhí)看不到杂质，叶子比较规整。

　　如果干紫(zǐ)菜经泡发(fā)后变为绿色(sè)则质量很差，极有可能(néng正实数包括0吗包括负数吗，正实数包括零吗)是人工上色的。

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