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刀(dāo)鱼(yú)是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼(yú)是淡水鱼(yú)的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要分布在长江(jiāng)、钱(qián)塘(táng)江、黄(huáng)河等淡水地区，所以属于(yú)淡水鱼(yú)。

　　虽(suī)然它们是淡水(shuǐ)鱼，但它们可以在海水中生长(zhǎng)。 由于刀鱼有洄(huí)游习性，它们不仅能(néng)适应淡水(shuǐ)环境，还(hái)能在海水中(zhōng)正(zhèng)常生(shēng)长。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时，它会进入淡水。 繁(fán)殖成(chéng)功(gōng)后(hòu)，它们会将小鱼带入(rù)海水中生长。 因此，很多刀鱼生活在淡(dàn)水和海水的交(jiāo)界处，比如我国的(de)渤海、黄(huáng)海和东海都有(yǒu)它们(men)的(de)身影。

刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢

　　刀(dāo)鱼是体型最大和游泳速度最快的鱼(yú)种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长的三分之二(èr)。

　　成鱼(yú)体长可达(dá)米，体重约500公斤(jīn)。

　　刀(dāo)鱼尾部有个大(dà)的半月形(xíng)鳍，鱼体表面光(guāng)滑，没有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼生(shēng)活在热(rè)带和温带水域，但(dàn)夏季有(yǒu)时可游(yóu)到(dào)巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而(ér)长(zhǎng)，前(qián)部高(gāo)，向后渐低；背(bèi)缘平直，腹缘(yuán)有锯齿(chǐ)状棱(léng)鳞。

　　头短(duǎn)小，侧扁(biǎn)而尖。

　　吻钝找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思圆，突(tū)出。

　　眼较小(xiǎo)，近于吻端。

　　眼(yǎn)间隔(gé)圆凸。

　　鼻(bí)孔每侧2个，距眼前缘较距吻端为近。

　　口大，下(xià)位(wèi)。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时(shí)上颌骨短，向后伸到鳃盖附(fù)近(jìn)；成鱼时上颌(hé)骨向后伸达胸鳍基底，上颌骨下(xià)缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯期间不(bù)摄(shè)食，入东(dōng)平湖后(hòu)，又重新摄食。

　　至6月初（芒(máng)种(zhǒng)前后）产卵，产(chǎn)卵(luǎn)后部分亲鱼顺流而下，陆(lù)续(xù)回(huí)海(hǎi)，一部分继(jì)续(xù)在湖区摄食一(yī)段(duàn)时间之后再降河入海。

　　长(zhǎng)江刀鱼(yú)含有丰富的蛋白质、脂(zhī)肪，肌肉(ròu)氨(ān)基酸(suān)组成基(jī)本符(fú)合FAO/WHO的(de)评价标准；尤其是(shì)脂肪显著高于一般名特优鱼类，脂肪(fáng)酸以不饱和脂肪酸为主；在(zài)肌肉(ròu)游离氨基酸中，含有丰(fēng)富(fù)的(de)鲜味氨(ān)基酸(suān)，尤其(qí)含有高(gāo)比例的(de)活性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江刀鱼是人类的一种(zhǒng)营养均衡(héng)、味(wèi)道鲜美、对人体健康有益(yì)的动物蛋白(bái)。

刀(dāo)鱼的形态特征

　　刀鱼，又(yòu)称“刀(dāo)鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细白(bái)如银光闪烁(shuò)，一般长(zhǎng)约30厘米左右，雌大雄小，体(tǐ)形(xíng)狭长扁平(píng)似刀。

　　据《辞海》记(jì)载：“春夏集群溯河，分别到(dào)河流(liú)上游或在河口产卵，形成(chéng)渔(yú)汛，产卵后(hòu)又返归(guī)海中。

　　”长江下游从(cóng)南京到南通(tōng)的水道，通常是刀鱼鱼群出(chū)入(rù)的最佳地(dì)段。

　　江阴(yīn)地处长江河口入海(hǎi)处的南岸，是鱼(yú)群回游的(de)“黄金水道”，拥(yōng)有的河岸(àn)线(xiàn)长(zhǎng)途(tú)上(shàng)百里，又有相当规模(mó)的捕捞能力(lì)，所以，每年上市的刀鱼，其(qí)产量在长江(jiāng)下游各县市中雄居榜(bǎng)首。

　　往往(wǎng)春节一过，渔船竞发，渔人(rén)的兜篓(lǒu)里就银(yín)白一片。

　　旺(wàng)季来临(lín)时，大街(jiē)小巷(xiàng)，只要叫卖的人一招(zhāo)引(yǐn)，围(wéi)者(zhě)如堵，争相选(xuǎn)购，称秤的(de)、收钱的就会忙(máng)得不亦乐乎。

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