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　　“杀青”是汉语(yǔ)词汇，拼音shā qīng。

　　释义：古代(dài)制竹简(jiǎn)程序之(zhī)一。

　　将竹火炙去(qù)汗后，刮去青(qīng)色表皮(pí)，以便书(shū)写和防蠹(dù)。

　　古(gǔ)人校(xiào)书(shū)，初书于竹简上，改(gǎi)定后再书于绢帛。

　　后(hòu)因(yīn)泛(fàn)称缮成定本或(huò)校刻付印为“杀青”。

　　造(zào)句：1、生锅杀青的目的在于(yú)破(pò)坏鲜叶中的酶，使叶绿素更多(duō)、更(gèng)完整地保(bǎo)留下来，否则叶绿素将(jiāng)会(huì)在酶(méi)的(de)催化下转化为叶黄素和叶红(hóng)素，茶叶就不绿(lǜ)了。

　　2、所谓生茶是指杀青(qīng)后不经揉捻而直接(jiē)烘干的(de)烘青绿茶。

　　3、芦(lú)笋汁加工过程中以杀青和(hé)杀菌阶段的营养损失最大。

电(diàn)影中的杀青一词(cí)指的是什么意思？

　　电影中的杀青(IN THE CAN)，原意指拍好的底片，已经放在片盒(hé)中，准备送去冲洗。

　　 现在(zài)大多是指电影拍摄(shè)部分(fēn)已经(jīng)完(wán)成(chéng)。

　　个别的演员拍完他个(gè)人的戏的时候(hòu)也会(huì)说(shuō)我杀(shā)青了。

　　包括(kuò)作家、编剧在(zài)完成(chéng)创作进入修改阶段也叫杀青了！比如“历(lì)时半年裂租(zū)，辗转四省的电影终于杀(shā)青行源扒了！可(kě)以好(hǎo)好休强迫症会把人折磨死吗，强迫症的大脑到底出什么问题(xiū)息一下了”。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　来源

　　“杀青”一词来源先秦时代，古人在(zài)竹简上写字，但(dàn)是竹简表面是油质的，不易刻(kè)字，而且(qiě)易(yì)被虫蛀，所以就想出一个办法，就(jiù)是把竹简先放到火上(shàng)烤(kǎo)，这道工序就叫“杀青”或“汗(hàn)青”。

　　后(hòu)来人(rén)们用毛(máo)笔在竹青上写(xiě)字，就免了刀刻这道工序(xù)，所以(yǐ)档昌(chāng)定稿时只需(xū)要削掉竹青，在竹白上(shàng)写字就行(xíng)了这一道手续也叫“杀青”。

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