辣(là)椒怎(zěn)么风干保存？清(qīng)洗辣椒，然后(hòu)把它烘干的。

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辣椒是酸性(xìng)还是(shì)碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说(shuō)，最(zuì)好不要多吃(chī)。重点是(shì)孕(yùn)妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇(fù)不(bù)能多食用，以免(miǎn)导(dǎo)致便秘。辣(là)椒的优点，可降低人身体(tǐ)中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可以坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸开胃，帮助(zhù)增加(jiā)食欲。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把(bǎ)它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和(hé)其它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或(huò)烂(làn)掉(diào)的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才(cái)继续下一个(gè)步(bù)骤。

　　 处(chù)理辣椒时(shí)，你可以(yǐ)戴上(shàng)手套保护(hù)双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮肤上会产生(shēng)灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后，特(tè)别注意不要用手触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒(jiāo)铺排在(zài)铁架上(shàng)。

　　你可以(yǐ)用凉架(jià)，或(huò)其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚固的烤盘(pán)或托盘，因(yīn)为它(tā)们不通(tōng)风(fēng)，辣椒比较(jiào)难均(jūn)匀(yún)地风(fēng)干(gàn)。

　　把铁架放在照到阳光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然后存放在密封的盒(hé)子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒(jiāo)穿(chuān)成串，然后挂(guà)起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具(jù)装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干后，你可以(yǐ)继续挂(guà)着它(tā)们，或是收起来，供日后使(shǐ)用(yòn坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸g)。

　　做法如下(xià)：把一根粗长线或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过辣椒(jiāo)，一(yī)直重复这个步骤，直到将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里(lǐ)通风良好、照(zhào)到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干(gàn)辣椒(jiāo)。

　　如果你赶(gǎn)时间(jiān)，不想等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起(qǐ)完整(zhěng)地保存辣椒，把辣椒切片能让(ràng)它(tā)们更快、更(gèng)均匀地(dì)变干。

　　遵循以下简单步骤：将(jiāng)干(gàn)净的辣椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或最低温烘烤数小时(shí)。

　　你也可以用食物脱(tuō)水(shuǐ)机，让辣椒迅(xùn)速脱水(shuǐ)。

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