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黄鳝冰(bīng)箱半年可(kě)以吃(chī)吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年(nián)不(bù)可以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下(xià)18摄(shè)氏度)的条件下(xià)，大部分酶和微生物(wù)的活(huó)性都能(néng)受到抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似(shì)，也同样会有耐寒(hán)型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使是(shì)在温度(dù)很低的情况下也同样能(néng)正常繁殖，所以冷冻保存时间过长(zhǎng)时黄鳝还是(shì)会有变质的(de)可(kě)能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有出(chū)现变质(zhì)的情况，但是经(jīng)过长时间(jiān)的(de)保存，黄鳝(shàn)的营养和口感都已经(jīng)大大下降(jiàng)，此时继续食用的话价值不大，建议最好(hǎo)还是不(bù)要吃了。

黄鳝(shàn)多了(le)怎么(me)保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰保送生是什么意思 如何成为保送生，中考保送生是什么意思箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及时食(shí)用的话，要放到冰箱的冷冻室(shì)里面保存(cún)，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性(xìng)增强(qiáng)，不过(guò)也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能(néng)够保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄(huáng)鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放入一些(xiē)冰块，这样的作用是降(ji保送生是什么意思 如何成为保送生，中考保送生是什么意思àng)低温度(dù)，黄鳝在低温的环境下可以(yǐ)保存比较(jiào)长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎(zěn)么保(bǎo)存 有(yǒu)什么保存又保(bǎo)鲜的小妙(miào)招(zhāo)？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富(fù)含蛋白质的食物，有滋养身体(tǐ)的养生功效，新鲜(xiān)黄(huáng)鳝一(yī)旦死亡之后身体中的组(zǔ)氨酸会快速的分(fēn)解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败(bài)进(jìn)程越(yuè)快、食(shí)用(yòng)黄鳝的毒(dú)副作用越大，即使放在(zài)冰箱冷(lěng)藏层也会很快变质(zhì)，唯有将(jiāng)黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱的(de)冷冻(dòng)层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄(huáng)鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活(huó)黄(huáng)鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水量(liàng)能淹(yān)过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮(ǎi)，在上面加个能通风(fēng)的盖子防(fáng)止逃跑，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其(qí)营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可(kě)以将身体(tǐ)里面的杂质(zhì)和废(fèi)弃物排泄(xiè)出来。

活(huó)黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般(bān)是(shì)不建议将活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会(huì)降低黄鳝(shàn)的生命体征(zhēng);家用(yòng)冰箱经常需要打开，很(hěn)不利于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗抓(zhuā)不(bù)住，死在里面(miàn)也没(méi)有(yǒu)人知(zhī)道，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬(shū)菜那么(me)容易(yì)，它(tā)对生存的环境(jìng)很(hěn)挑(tiāo)剔(tī)，在保存(cún)期(qī)间要时刻关(guān)注黄鳝的状态，如果一旦发(fā)现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要再食用(yòng)了(le)，黄鳝在死后会(huì)产生大量病毒，人吃了对身体非常有害。

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