可以把饺(jiǎo)子(zi)放入(rù)一个袋子中，然(rán)后(hòu)握(wò)住(zhù)袋子(zi)，往桌上敲(qiāo)几下，饺子(zi)即(jí)可分(fēn)开(kāi)；

　　或者(zhě)把(bǎ)饺子放(fàng)入冷藏室(shì)中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是(shì)放在常温下，让(ràng)其自(zì)然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包(bāo)好的饺(jiǎo)子表面(miàn)会比较潮(cháo)湿(shī)又(yòu)互相挨着，所以才导致放入冷冻室易(yì)粘到一起，只要(yào)解决潮湿和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不(bù)粘在一块(kuài)。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放(fàng)，这样自然饺子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺(jiǎo)子(zi)皮外(wài)边滚上少许面(miàn)粉，使饺子皮不(bù)要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略(lüè)干(gàn)了再(zài)放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接(jiē)蒸(zhēng)法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右(yòu)即(jí)可(kě)食用，但是要注意(yì)蒸(zhēng)的时间足(zú)够长(zhǎng)，防止粘在(zài)一起的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在(zài)蒸饺(jiǎo)子之前(qián)等(děng)饺子解冻，饺子皮会变得很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在(zài)一起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把(bǎ)粘在一(yī)起(qǐ)的饺(jiǎo)子放(fàng)入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升温(wēn)的(de)过程中，饺(jiǎo)子(zi)也会解冻(dòng)。

　　（3）在(zài)水加热(rè)的过(guò)程中，可用(yòng)勺子推一推饺子，使(shǐ)饺子(zi)散开(kāi)。

　　（4）等水(shuǐ)开(kāi)了，饺(jiǎo)子全部(bù)浮于(yú)水上，即可食用(yòng)。

　　为(wèi)什(shén)么冻饺子粘一起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺(jiǎo)子直接放入热(rè)水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太(tài)久饺子易破(pò)，冷水下锅可(kě)让饺子皮(pí)先吸收(shōu)一定水(shuǐ)分，有(yǒu)初步解冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也不会(huì)有部(bù)分煮不熟(shú)的情(qíng)况。