怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的？看颜色和纹(wén)路的。关(guān)于(yú)怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的(de)以及怎么挑苹果又(yòu)大又(yòu)甜的，怎(zěn)么挑苹果又大又甜又好吃，怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜又甜，怎(zěn)样(yàng)挑苹果(guǒ)又甜又好，挑苹果怎么挑(tiāo)选比(bǐ)较(jiào)甜等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

苹果是酸性还是碱(jiǎn)性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性(xìng)食物，苹(píng)果虽口味偏酸，但将(jiāng)苹(píng)果燃烧后，灰(huī)分(fēn)在水溶液中呈现碱(jiǎn)性，故苹果属于碱(jiǎn)性食物。日常适量吃苹(píng)果可为机体补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性(xìng)或碱(jiǎn)性食物并非(fēi)依据(jù)食物口(kǒu)味或汁液酸碱(jiǎn)程度判定，不能仅以苹果口(kǒu)味偏酸，将苹果认定(dìng)为酸性(xìng)食物(wù)。

　　碱性食物(wù)指进行食物化学研究，食物(wù)燃烧(shāo)后(hòu)的(de)灰分在(zài)水中呈碱(jiǎn)性的食物，碱性(xìng)食物(wù)多含有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁(měi)元素(sù)等成分(fēn)。苹(píng)果属于碱(jiǎn)性食物，大部分蔬(shū)菜、水果、豆类制(zhì)品都(dōu)属于(yú)碱性食物。

怎(zěn)么(me)挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然生(shēng)长(zhǎng)的环境下(xià)因光(guāng)照(zhào)角度和树叶遮(zh碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗ē)挡(dǎng)面(miàn)积等因素的影响下苹果会(huì)呈现(xiàn)出不同的颜色，所以果皮(pí)呈现(xiàn)红黄相(xiāng)间的颜色(sè)且带有(yǒu)麻点，纹路错综复(fù)杂(zá)的苹(píng)果才说明它(tā)受到(dào)的光照(zhào)充足(zú)，果肉会较黄，汁水也比较(jiào)多(duō)。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我(wǒ)们可(kě)以(yǐ)摸一摸苹果的表(biǎo)皮(pí)，如(rú)果手感软(ruǎn)硬适(shì)中且有一点粗糙感就说明苹果(guǒ)成熟度刚(gāng)刚好(hǎo)。

　　太软会没有脆感，适合(hé)老年人(rén)食(shí)用(yòng)，太硬且表(biǎo)面光滑的苹(píng)果吃(chī)起来(lái)会(huì)比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差不多的苹果(guǒ)放在手里掂一掂(diān)，个头不大又有分(fēn)量就说明水(shuǐ)分充(chōng)足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽(jǐn)量选择中果(guǒ)，那种(zhǒng)个头圆润(rùn)的苹(píng)果比长得歪瓜(guā)裂枣的苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂(dì)是连(lián)接根部的(de)地方，若是呈(chéng)现浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难以折断(duàn)，代表这个(gè)苹(píng)果是新鲜刚(gāng)采摘的；若(ruò)是(shì)呈现黑褐色(sè)，根蒂很干，说明已(yǐ)经不新(xīn)鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的(de)，果脐凹陷越深苹果(guǒ)就越好(hǎo)吃，相对应的，果(guǒ)脐凹陷越(yuè)浅，口(kǒu)感就会越差。

苹果(guǒ)如何挑选甜(tián)的

　　1、看苹果的(de)新鲜程度(dù)。

　　如果(guǒ)苹果蒂周(zhōu)围(wéi)没有(yǒu)褶皱的(de)，就说明这是刚摘下来的新(xīn)鲜苹(píng)果(guǒ)，反之苹果蒂皱纹越(yuè)多越深(shēn)，就说明摘下来(lái)有一段时间了，肯(kěn)定不新鲜了。

　　2、看苹果的条纹(wén)。

　　挑选(xuǎn)苹果的(de)时候要看一下苹果的条纹，条(tiáo)纹(wén)越多，苹果就越好吃，反之条(tiáo)纹少的苹果既不脆而(ér)且又(yòu)不甜。

　　3、看(kàn)苹(píng)果的重量(liàng)。

　　不知道怎么挑(tiāo)选的时候(hòu)，可以用(yòng)手(shǒu)来掂一下(xià)它的(de)重量，一般来说苹果越重就说明里(lǐ)面的水分就越多，吃起来也就越甜(tián)越清脆(cuì)。

　　4、看(kàn)苹果(guǒ)的颜色。

　　大部分人(rén)都(dōu)是(shì)专挑(tiāo)红(hóng)色(sè)的苹果买，其实不对(duì)，很(hěn)多红(hóng)色(sè)的(de)苹(píng)果(guǒ)可(kě)能是(shì)用了染色剂。

　　应该挑选(xuǎn)黄里透红，而且看上(shàng)去有一丝丝透红(hóng)的，这样(yàng)的苹果都很甜，而(ér)且水分充足(zú)口感也会非常(cháng)好。

　　5、看苹果的凹槽(cáo)处。

　　如果它(tā)的凹陷(xiàn)比较浅，苹果就会很(碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗hěn)酸。

　　挑选(xuǎn)凹陷处比较深的(de)，这样苹(píng)果(guǒ)才会(huì)更加香(xiāng)甜。

　　6、看苹(píng)果的手(shǒu)感。

　　可以用手按一(yī)按苹果，如果轻(qīng)轻一按发现(xiàn)按不(bù)动，这样(yàng)的(de)苹果会有点偏酸(suān)，不够成(chéng)熟。

　　如果比(bǐ)较容易按(àn)下去，就说明这(zhè)样的苹果(guǒ)比较甜(tián)。

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