牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特产做的(de)？关于牛肉罩饼是哪里的特(tè)产(chǎn)做的以及牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的，牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家(jiā)最知名(míng)，牛(niú)肉罩饼发(fā)源地，牛肉罩饼的(de)来历等问题，农商网将为你收拾以下(xià)的日子(zi)常识(shí)：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不(bù)主张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分(fēn)价值(zhí)较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固(gù)醇(chún)含量和嘌呤(lìng)含量较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外(wài)，许(xǔ)多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适(shì)的现象，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇含量较(jiào)高，人每天摄入胆固醇应尽量(liàng)不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆(dǎn)固醇摄入(rù)过(guò)多，诱发(fā)机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸(suān)升高(gāo)：关于尿酸较高、患(huàn)有痛风的(de)人群而言，应尽量防止(zhǐ)每天食用(yòng)牛(niú)肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高(gāo)，加剧病况(kuàng)，能够偶然食(shí)用或少数(shù)食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道(dào)不适：食用过多的牛肉，机体来(lái)不及代谢(xiè)、消化，就(jiù)会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的(de)影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶(è)、胃(wèi)口减(jiǎn)退等(děng)消化不良(liáng)的体现(xiàn)，因而(ér)胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉(ròu)的食用量，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择(zé)上脑部(bù)分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂(shā)仁，山(shān)楂(zhā)干，桂圆干(gàn)，下入(rù)用美极(jí)鸡精调好的(de)大约(yuē)5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北(běi)方白(bái)酒少量(liàng)入味(wèi)，然后下(xià)锅，用大火1小(xiǎo)时(shí)之后中火2小时之后一向用小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱切细(xì)丝(sī)，然后找(zhǎo)来家(jiā)里放干的烙(lào)饼切片，把葱(cōng)丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出(chū)牛肉片(piàn)若干，淋(lín)上(shàng)肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几(jǐ)罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的(de)量、后(hòu)边(biān)的(de)是饼的量。

　　比方(fāng)“二(èr)罩二”便是指二(èr)两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的食(shí)量和喜(xǐ)爱吃(chī)肉的程(chéng)度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着(zhe)汤汁(zhī)吃(chī)的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解(jiě)，便(biàn)是把(bǎ)牛肉盖在荷叶(yè)饼上面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱(cōng)丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能够(gòu)享用(yòng)了(le)。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省保(bǎo)定(dìng)市，坐落河北省的中心方(fāng)位，一(yī)说到保定，我们(men)或许第一印象(xiàng)便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可(kě)不止驴肉这一种美食，还有许多的美食(shí)也很(hěn)好(hǎo)吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白(bái)肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小吃，始于(yú)清(qīng)朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特(tè)点(diǎn)是色泽(zé)光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历(lì)任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金(jīn)丝杂(zá)面是一种(zhǒng)河北保定闻(wén)名的(de)传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆(dòu)面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细(xì)粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和(hé)成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面片(piàn)，略凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠(dié)起(qǐ)切(qiè)细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不(bù)烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名(míng)的(de)熟肉制品，是河(hé)北省怀安县(xiàn)柴沟堡(bǎo)镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年故意不接电话说明什么，女人不接电话暗示什么(nián)的前(qián)史。

　　它(tā)用柏木熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼(yú)又称骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)，是一道河北(běi)省的特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥(sū)鱼之(zhī)乡河北赵(zhào)家，魏晋时期(qī)由民间传入宫中(zhōng)，北宋初年被太祖赵(zhào)匡胤颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠是(shì)保(bǎo)定的一种特征美食，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油(yóu)亮(liàng)，带(dài)着诱人(rén)的香(xiāng)味，看(kàn)着就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠(cháng)身应(yīng)声而(ér)断(duàn)，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆(cuì)的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添(tiān)了几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽(zé)透红(hóng)养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了(le)口腔，丰(fēng)满(mǎn)扎实，不(bù)由人称心如意、沉(chén)溺其(qí)间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落(luò)河北省(shěng)保(bǎo)定(dìng)市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的(de)仍是要(yào)数美味可口的”阜(fù)平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一(yī)种(zhǒng)厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是(shì)把(bǎ)烧饼温水和面，折(zhé)成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可(kě)口(kǒu)、不油不(bù)腻。

　　7、冰(bīng)糖(táng)葫(hú)芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是(shì)一道美味可(kě)口的(de)名小吃，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现(xiàn)了蘸糖(táng)的单(dān)个红果(guǒ)，叫作”糖堆(duī)儿(ér)”，到了清代，为食用便(biàn)利，呈现了(le)穿成(chéng)串的糖葫芦(lú)。

　　现(xiàn)在(zài)，糖(táng)葫芦种(zhǒng)类(lèi)把(bǎ)戏许多(duō)，有悉数(shù)山楂的、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等(děng)等，款款诱人，成(chéng)为一种大众化(huà)的(de)街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先(xiān)生曾(céng)写过”我(wǒ)赠爱人(rén)双明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐是保定传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不大，可名望不(bù)小，许多(duō)大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱(zhū)家螺丝豆腐，当(dāng)年仍(réng)是保定六味斋(zhāi)六味(wèi)名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐(táng)山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传(chuán)统名菜。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补血、补(bǔ)气(qì)、补虚，阿胶(jiāo)滋阴(yīn)补血、补肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定(dìng)市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省(shěng)保(bǎo)定(dìng)市(shì)徐(xú)水县境内(nèi)河流称号，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火后以温火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟(shú)度透彻，色(sè)泽光(g故意不接电话说明什么，女人不接电话暗示什么uāng)润(rùn)，肉香而不(bù)柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白(bái)肉(ròu)罩火(huǒ)烧，是河北保定(dìng)的(de)当地名吃(chī)之一，起源(yuán)于(yú)清末，在中华旅(lǚ)行社出(chū)书(shū)的《中(zhōng)华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是(shì)保定(dìng)名楼义春楼(lóu)的首要名吃(chī)之一。

　　它的制造工(gōng)艺(yì)精(jīng)深(shēn)，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的肉(ròu)片切成(chéng)薄(báo)片，再配以撕成彩云状的(de)火烧，用开(kāi)过头汤重复(fù)浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三(sān)吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的(de)辅料，便能够吃出不同的风味来，真(zhēn)是让人(rén)耐人寻味。

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