别看它们火了好(hǎo)几(jǐ)亿(yì)年了，可(kě)是几亿年来它们的生活习性几乎(hū)没(méi)怎(zěn)么太(tài)大的改(gǎi)变，只(zhǐ)不(bù)过寄生的“寄主”们发生了变化， 在(zài)泥(ní)盆纪七(qī)鳃(sāi)鳗(mán)多以古代鲨鱼及盾皮鱼为寄(jì)主，到了现(xiàn)代(dài)它(tā)们喜(xǐ)欢寄生在鲑鱼(yú)和鳕鱼身上，有(yǒu)时也会去攻击梭(suō)鱼、弓鳍鱼等凶猛(měng)的食肉(ròu)鱼类。所以它们总是作为电(diàn)影中恐怖(bù)“吸血(xuè)鬼”或“恶魔”的原型(xíng)，比如(rú)在著名电(diàn)影《金刚》，主人公一行被(bèi)打进(jìn)山(shān)谷里后(hòu)，吃掉整个(gè)人的几只黑色大虫子原型就是(shì)海七鳃鳗。

但绝大多数情(qíng)况下(xià)，它们对(duì)“寄主”们还是很友好的，不会对它们的身体造成(chéng)什么太(tài)大的伤(shāng)害，但如果是被它们“盯(dīng)上”的(de)猎物，这(zhè)些鱼最后的下场可能就很惨(cǎn)了(le)，不仅会被吸(xī)干血，最后(hòu)连皮肉都被(bèi)七鳃鳗(mán)们吃得一定(dìng)都不剩，只剩下一副(fù)惨白骨架。所(suǒ)以别说(shuō)是人，动(dòng)物们也“不可貌相(xiāng)”，七鳃(sāi)鳗(mán)明(míng)明侧着看还挺萌的(de)，但没想(xiǎng)到可以(yǐ)“杀鱼于无形中”。

而雄(xióng)性七(qī)鳃鳗的交配方式(shì)也(yě)是十分(fēn)地“霸道总裁”：雄性见有雌(cí)性(xìng)经(jīng)过，一下吸住其(qí)鳃穴并勒紧雌体，雌性则(zé)吸住旁(páng)边的(de)岩石。产卵(luǎn)后，雌(cí)性和雄(xióng)性(xìng)都会死去。它们的baby被称为“沙隐虫”（长越10毫米），然后这些(xiē)沙隐虫在淡水或返回海中生(shēng)活3-年后，才在(zài)秋冬之际经过变态成为成体，再经数月的半(bàn)寄生生活便达到性成熟时期，再开始集群和(hé)繁殖等新的生(shēng)命循环(huán)。而(ér)别看它们中有(yǒu)的会(huì)回(huí)海里生活(huó)，但繁(fán)殖基(jī)本(běn)上都(dōu)是在河川中，至少在世(shì)界上已知的30多种七(qī)鳃鳗的身上都是这样的特征。

而据说七鳃鳗的肉质也十分鲜(xiān)美，欧洲的上(shàng)流社会从中世纪开(kāi)始就视其为(wèi)珍馐。据(jù)文(wén)献记(jì)载英(yīng)格(gé)兰(lán)国王亨利一世爱吃七鳃鳗(mán)，结果有一(yī)次在(zài)诺曼底吃了(le)太(tài)多的七鳃鳗后死去。直(zhí)到今天，在(zài)南欧(ōu)的一些(xiē)国家（法国、西班牙、葡萄牙(yá)等）包(bāo)括东(dōng)亚的(de)韩国等，七鳃鳗仍然是一道昂贵的(de)名菜。

七鳃(sāi)鳗肉中维(wéi)生素A的含量较(jiào)一般(bān)鱼类为(wèi)高，每克约含99-980国际单位（其余(yú)鱼类平均300国际单位）。其次，在肝、肾、生殖腺及大肠中也有(yǒu)维(wéi)生素A，特别在睾丸与小肠中的含量更高(gāo)。在鱼皮中维生素(sù)B1与维生(shēng)素B12的(de)含量远高于其他鱼类，腹(fù)皮中的含(hán)量比背皮(pí)高。可治夜盲症、角(jiǎo)膜干燥，有平(píng)肝明目和(hé)滋(zī)补强(qiáng)壮(zhuàng)的功效。

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