松(sōng)茸清(qīng)洗方法(fǎ)？首先削去菌子上的泥土(tǔ)和(hé)杂草(cǎo)，用普通(tōng)的水果刀刮下外(wài)皮的。

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松(sōng)茸可以生(shēng)吃(chī)吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一般(bān)情况下，新(xīn)鲜的松茸可以生(shēng)吃(chī)。松(sōng)茸是一种营养丰富(fù)的菌(jūn)类，一般(bān)人生吃不会出现(xiàn)中毒反应(yīng)，适量(liàng)食用对于补(bǔ)充身体(tǐ)所需营养有(yǒu)一定的效果。但在食用时必须将松茸清(qīng)洗(xǐ)干(gàn)净，以(yǐ)免外表残留的细菌(jūn)对(duì)机体产生影响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力较差的患者，建议最好(hǎo)将松茸经过高温处理(lǐ)后再(zài)食用，以免在松(sōng)茸表面存在肉眼(yǎn)不可见(jiàn)的(de)细菌或(huò)病毒等微生物，从而对机(jī)体产生影响，出现(xiàn)腹(fù)痛、腹泻等胃肠道反(fǎn)应。另外，最(zuì)好选择(zé)新鲜的松(sōng)茸生吃，如果松茸不够(gòu)新鲜，生吃可能(néng)会对机体(tǐ)造(zào)成一定的损害，从而(ér)对健(jiàn)康(kāng)产生一些(xiē)影响。

　　松茸如(rú)何食用或与什么食(shí)物搭配食用，要根据食用者自身情(qíng)况与(钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称yǔ)松茸的质量而定，以(yǐ)使松茸发(fā)挥较高的(de)营养价值(zhí)。如(rú)果是(shì)在野外发现类似(shì)松(sōng)茸的(de)菌(jūn)类(lèi)，最好不钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称(bù)要(yào)食用(yòng)，以免(miǎn)误食有毒菌，对机体产生危害。如果在生(shēng)吃松茸后出现腹痛、腹(fù)泻、恶心(xīn)、呕吐等不良反应，可能是发生了食物中毒(dú)，建(jiàn)议立即(jí)前往正规医院(yuàn)治疗。

松茸清洗(xǐ)方法

　　1、首先削去菌子上的泥土和(hé)杂草，用普(pǔ)通的水果刀刮下(xià)外皮。

　　特别(bié)注意：头部和身子连接处(chù)，毛茸茸的松茸醇是(shì)抗(kàng)癌物质，不要(yào)刮掉。

　　2、削(xuē)出的效(xiào)果就是保证松茸表面(miàn)的泥沙和部(bù)分坏的茸衣(yī)即(jí)可(kě)。

　　3、然后将削好的松茸的，迅速地拿到水(shuǐ)龙(lóng)头下冲(chōng)洗，清(qīng)洗的时候注意将头(tóu)部向下优先冲洗(xǐ)，因为(wèi)通常头部(bù)较脏，清洗的(de)面积也(yě)大，先清洗就不(bù)会影响松(sōng)茸的柄。

　　4、在(zài)冲洗的同时，边冲洗边用水(shuǐ)再次对头部和尾部泥沙比较多的地方进行(xíng)清理。

　　5、用水(shuǐ)冲(chōng)洗干净后，再用干净的抹布(bù)或(huò钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称)者纸巾(jīn)将(jiāng)洗好的松茸表(biǎo)面的水渍擦干净。

　　6、擦(cā)洗完后确认(rèn)整个松茸表面洁净干燥既可。

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