柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不(bù)能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃了(le)呢(ne)如果酒(jiǔ)味比较淡的话(huà)是不影响食用的(de)，如果酒味(wèi)比较重(zhòng)，而且味(wèi)道也有些(xiē)变了就不建(jiàn)议继续食用(yòng)了的。

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柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为(wèi)柿饼中有大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物长(zhǎng)期放置的过(guò)程中在发酵菌的无氧呼(hū)吸作(zuò)用下转(z兔子有几条腿，兔子有几条腿正确答案huǎn)化(huà)成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看(kàn)酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且打(dǎ)开(kāi)之后，一会儿就没有(yǒu)了的话，食用的(de)时(shí)候也(yě)是没有(yǒu)酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食(shí)用(yòng)的(de)时候也(yě)有很(hěn)重的酒味，那么这种柿(shì)饼就不建(jiàn)议(yì)再(zài)食用了。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳水化合物(wù)，因此在长期放(fàng)置的过程中，碳水化合(hé)物会在(zài)发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精(jīng)，因此柿饼有(yǒu)时候会有酒味(wèi)。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿(shì)饼打开(kāi)放置一(yī)段时间，待酒味消(xiāo)失之后就(jiù)可以正常食用(yòng)了，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿(shì)饼中含有大(dà)量的碳水化合物(wù)，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室(shì)的温度很低，因此可以抑制细(xì)菌(jūn)的滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒兔子有几条腿，兔子有几条腿正确答案味(wèi)。

　　参(cān)考资料来源：百度百科-柿饼

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